大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鱼头煮萝卜怎么弄好吃窍门的问题，以及和鱼头煮萝卜的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
食材明细：鱼头1个、山芋粉皮1把、白萝卜半根调和油、料酒、盐、砂糖、生抽、老抽、白胡椒粉、葱花、姜片各适量。
1、买回的大鱼头处理好，清洗干净。
2、山芋粉皮洗净切成长条，白萝卜去皮洗干净切丝
3、起油锅，爆香姜片，放入鱼头煎，两面都要煎一下。
4、加入适量料酒去腥。
5、接着加入生抽、老抽、砂糖和适量清水开始炖煮。
6、等锅中汤水煮沸后加入粉皮和萝卜丝。
7、再一起炖煮10分钟，加点盐调味，要时不时将汤汁淋在鱼头上。
8、出锅前撒上少许葱花和白胡椒粉即可。
9、开吃。
用料：鱼头500g、鱼骨300g、萝卜300g、生姜20g、葱20g。
做法：
1.胖头鱼一条，鱼头煮汤，鱼身腌制糍粑鱼，一鱼两吃，白萝卜切片，鱼头洗净，锅加油烧热，最好是猪油，下姜片炒出香味。
2.下鱼头稍稍煎一下，加冷水，烧开后汤已经变成乳白色，下萝卜片。
3.中小火煮到萝卜片软烂，加盐、胡椒、味精调味，撒葱出锅。
主料：鱼头1个
辅料：白萝卜半根，海带100克
配料：盐2克，鸡精2克，白胡椒2克，葱姜适量，食用油适量
做法步骤：
1.鱼头洗净，从中间躲开。
2.葱切段，姜切片。
3.白萝卜削皮洗净切滚刀块；海带洗净，切成丝。
4.锅中加入少量的油，下入鱼头煎至鱼头变色。
5.烹入料酒，加入适量的清水和葱姜。
6.大火烧开，烧至汤色发白。
7.加入白萝卜和海带丝，转小火煲至30分钟。
8.加入盐，鸡精，胡椒粉调味即可。
主料3人份
鱼头1个
白萝卜500克
辅料
花生油3勺
葱2根
姜3片
料酒2勺
生抽3勺
老抽半勺
白糖1勺
步骤1
鱼头洗净，萝卜去皮切片
步骤2
热锅冷油，放入鱼头煎，煎至两面金黄
步骤3
放入葱姜炒出香味
步骤4
加入料酒，生抽，老抽
步骤5
加水，加白糖，加盖烧8分钟
步骤6
加入萝卜片
步骤7
再加入油渣，加盖炖6分钟左右
步骤8
加盐调味，出锅
文章分享结束，鱼头煮萝卜怎么弄好吃窍门和鱼头煮萝卜的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
