其实腌过的生蚝怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解袋装生蚝肉怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享腌过的生蚝怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
烹饪步骤
1/4
腌生鲜，新鲜度很重要哦，现撬的大肥生蚝一斤
（想吃多少腌多少），清洗干净后开水烫半分钟
（时间自由掌握）想吃鲜的下水搅匀烫下就可以捞起沥干水备用，接下来把备料洗好切好准备下一步啦...
2/4
把酱油
（多点）白糖凉开水
（少点）适合自己的口味咸淡来调，混合倒入碗里，料汁能腌到生蚝就行。。
3/4
稍拌匀下用保鲜膜包紧放冰箱里1/2小时。不放冰箱直接吃也行，吃前用葱头爆香玉米油浇到生蚝上就可以开吃了，越吃越上瘾那种哈...
最后一步
所以潮汕的生腌海鲜有'毒药'的美名。我已深深中毒了。敢吃都来试下，不一样的鲜美味道！一次就爱上！
用料：
生蚝肉500克，料酒适量，大葱1根，大蒜3瓣，生姜1小块，豆瓣酱1勺，蚝油适量
爆炒生蚝肉的做法步骤：
步骤1
生蚝肉加适量玉米淀粉，轻揉的洗去表面杂质，再淘洗干净。
步骤2
锅烧沸水，水沸腾后下入洗净的生蚝肉，加入适量料酒，中大火煮沸。
步骤3
水再次沸腾，用漏勺将生蚝肉捞出。
步骤4
大葱切粗丝；姜去皮切粗丝；大蒜去皮切片；干辣椒掰小段，放入盘中备用。
步骤5
锅烧热，下入少量食用油，倒入葱丝、姜丝、蒜片和干辣椒段，翻炒即可。
步骤6
加入焯水后的生蚝肉，淋入一圈料酒，翻炒至酒味挥发。
步骤7
加入适量蚝油，翻炒均匀。出锅，装盘即可。
可以用姜葱汁腌制的。生蚝是一种海产品，味道鲜美，很富营养，人们很喜欢食用。吃生蚝有多种多样的方法，生蚝可以生吃，也可以蒸食，也可以烤生蚝，都是很好吃的，生蚝煮之前可以腌制，放什么配料腌制没有统一规定，由个人爱好决定，放姜葱汁腌制也可以的。
以下是红薯粉生蚝煎蛋的做法：
材料：
红薯粉：100克
生蚝：200克
鸡蛋：2个
葱姜蒜末：适量
盐、生抽、料酒、红薯淀粉：适量
做法：
将生蚝清洗干净，加入红薯淀粉和少量盐搅拌均匀，放置10分钟。
将鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒、葱姜蒜末，搅拌均匀，备用。
在平底锅中加入适量油，烧热后加入腌制好的生蚝，煎至两面金黄。
将煎好的生蚝取出，加入打散的鸡蛋液中，再加入适量的红薯粉，搅拌均匀。
将混合好的鸡蛋液倒入平底锅中，用小火慢慢煎至蛋液固定，煎熟即可。
将煎好的红薯粉生蚝煎蛋装盘，可以撒上葱花提味。
这种做法的红薯粉生蚝煎蛋口感香鲜可口，而且简单易做，是一道美味的家常菜。
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