大家好，今天小编来为大家解答鸡脚鸡翅包怎么弄好吃这个问题，卤菜包的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1、食材：鸡爪250g、鸡翅250g、浓缩卤汁1包、桂皮5g、白芷5g、香叶5g、麻椒10g、干辣椒适量、白糖20g、味精10g、盐30g、老抽20g、油20g、姜20g。
2、准备好鸡爪鸡翅清水浸泡30分钟捞起，辣椒切成段备用。
3、白糖加油炒成焦糖色，倒入浓缩汤汁，加入清水
（骨头汤会更好些），然后加入所有的辅料，熬煮开锅。
4、倒入鸡爪鸡翅继续烧开，然后转小火煮15分钟熄火，再焖浸泡15分钟
（更入味）。
5、捞起装盘，再撒些芝麻即可
食材：
干笋尖1盆，卤肉400克，大葱1棵，黄豆酱2勺，酱油15克，生抽15克，盐少许，中筋面粉800克，干酵母8克，清水450克
制作步骤：
1.干笋尖入盆中；
2.用凉水浸泡数小时；
3.干笋尖浸泡变软，用凉水反复清洗几遍；此时的笋尖虽然软了，但口感还是脆硬的，厚的地方还有点儿嚼不动；
4.用料理机将笋尖打成有颗粒状的碎粒；不要全部打成碎末，否则就没有口感了；
5.将笋尖碎入凉水锅中，水开后再煮5-10分钟，捞出沥水，自然晾凉后攥干水分使用；
6.1棵大葱切成末；
7.提前卤好并晾凉的带皮五花肉；
8.将卤肉切成干黄豆粒大小的肉丁，入葱花盆中，舀两大勺肉丁炸酱；倒适量酱油、生抽、盐；
9.将葱花肉丁与调料混拌均匀；
10.再放笋丁碎混合均匀；
11.提前发好的面团此时已是2倍大；
12.面团放在案板上，稍揉揉，搓成长条，切大小均匀的剂子，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮；
13.取适量馅料放在圆皮上；
14.按自己的手法包成包子；
15.蒸锅里放足够量的水，蒸屉上铺好屉布，将包子码放在屉布上，彼此间留出膨胀的空间；盖盖子饧发20分钟左右；
16.包子比原先圆润并且1.5倍左右时，开始蒸，大火上汽蒸15分钟，焖3分钟。
主料
鸡中翅8个，鸡爪30个，玉米1根
焯水用料：
料酒1勺
炖料：
葱段适量，姜片适量，蒜瓣适量，干红辣椒段适量，红烧酱汁1包
1.鸡翅和鸡爪防漏水篮洗净。
2.鸡爪用厨房剪刀剪去脚趾甲。
3.每个鸡翅正反面各斜切两刀，方便入味。
4.玉米分割成4节。
5.鸡翅和鸡爪放锅中加料酒烧水焯烫
（水沸之后捞出）。
6.捞出后洗去浮沫。
7.鸡翅放入锅中煎至两面金黄捞出。
8.准备红烧酱料，葱段、姜片、蒜瓣和干辣椒段。
9.将鸡翅和鸡爪放入砂锅里，加香料、红烧酱料。
10.加入清水没过食材。
11.放入鲜玉米。
12.砂锅盖盖煮40分钟。
食材有：鸭肠250g，鸡爪250g，鸡翅250g，浓缩卤汁1包，桂皮5g，白芷5g，香叶5g，麻椒10g，干辣椒适量，白糖20g，味精10g，盐30g，老抽20g，油20g，姜20g
方法/步骤分步
1、准备好鸭肠鸡爪鸡翅清水浸泡30分钟捞起，辣椒切成段备用。
2、白糖加油炒成焦糖色，倒入浓缩汤汁，加入清水
（骨头汤会更好些），然后加入所有的辅料，熬煮开锅。
3、倒入鸭肠鸡爪鸡翅继续烧开，然后转小火煮15分钟熄火，再焖浸泡15分钟
（更入味）。
4、捞起装盘，再撒些芝麻，色香味俱全！
关于鸡脚鸡翅包怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
