大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡胗用油炸怎么弄好吃，油炸鸡珍怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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材料：鸡胗150克、鸡肝50克、鸡肠等、面条100克、大头菜干、酱油、料酒、豆瓣酱、泡辣椒、泡姜、泡豆角、葱
做法：
1、将鸡胗、鸡肝等鸡杂切片；
2、大头菜干用温水泡发；
3、切好的鸡胗、鸡肝放酱油、料酒腌十分钟；
4、泡好的大头菜干切成粒；
5、泡姜、泡辣椒、泡豆角切成末，葱切成葱花；
6、油热以后放四川豆瓣酱、泡菜末；
7、炒出香味放鸡胗、鸡肝，继续翻炒；
8、最后放大头菜粒；
9、盛盘备用；
10、煮面条
（水面）；
11、将煮好的面条过水；
12、盛好面条，放上炒好的鸡杂，撒上葱花即可。
炸鸡真的话，大概就是要扎个八分钟到十分钟左右才能熟，因为鸡真的话，嗯，还是因为它毕竟属于鸡的内脏，然后这个杂质的过程还是需要时间久一点，可能嗯，对，这个吃起来的口感也会好一些，嗯，尽量咱的时间稍微长一点，然后他才能一个熟，要不然吃了之后怕里面有有一些寄生虫之类的
主料鸡胗辅料盐料酒孜然面辣椒面油炸鸡胗的做法步骤1.买回的鸡胗收拾干净，用料酒，盐，孜然面，辣椒面腌三个小时，热锅下油
（多放一些油）炸至金黄色捞出再撒上孜然辣椒即可
用料
鸡胗500克
葱10克
姜5克
一品鲜酱油1勺
蚝油1勺
糖0.5勺
料酒1匙
烧烤料适量
鸡胗摘除杂质洗净沥干水份备
鸡胗切成0.5厘米厚薄的片状
葱和姜切丝备用
放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、葱、姜
所有的调味料拌匀腌制半小时入味
煨制入味的鸡胗片用牙签依次串
鸡胗串串摆入空气炸锅中将腌制剩余的汤料刷在鸡胗上再涂抹一层薄薄的油开始用空气炸锅180度炸15分钟
关于鸡胗用油炸怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
