大家好，今天小编来为大家解答半熟龙虾尾怎么弄好吃这个问题，龙虾尾焯水的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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食材用料:半成品龙虾2个、大蒜2个、食用油10克、盐少许、葱花少许
1.冰冻龙虾常温下解冻，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。
2.把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。
3.把肠子拉出来，到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。
4.要用两头大蒜，把大蒜切成蒜末。切少许葱花备用。
5.把蒜末炒成蒜油。
6.把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟即可。
7.美味又好吃的半成品小龙虾做法完成开吃了。
处理之前，需要准备一些工具：厨房剪刀、筷子。波士顿龙虾的处理包括5个步骤：排尿、卸钳、取腮、清理虾头和切块。
首先就是为波龙排尿，不然会影响到龙虾的整体肉质。从背面握住龙虾，龙虾腹部朝外，用筷子从虾的排尿口插入至虾的头部。注意抓紧龙虾，速度要快，然后取出筷子，波龙的尿就能从尿道口流出了。
然后是卸钳，将波龙的大钳卸下来。再掀开龙虾头部的盖子，取出腮，并将龙虾头部的胃囊清除，取出脑髓。
最后按照需要，将波龙进行切块。这样，龙虾就基本上清理干净了。
波士顿龙虾的制作方法还是很多的，比如清蒸波龙、芝士焗龙虾、蒜蓉粉丝蒸龙虾等。
1.清蒸波士顿龙虾
将波龙洗干净，上锅蒸制10分钟。蒸好后取出摆盘，将汤汁倒入小碗，韭菜切断。待汤汁凉了之后，加入少许鸡精、淀粉搅拌均匀。汤汁倒入小锅内熬制，开锅后放入韭菜搅拌几下，淋到龙虾上即可。
2.芝士焗龙虾
将排尿洗净后的龙虾，头、钳、身分开。虾身用剪刀剪开，虾肉用腌料腌制10分钟。将芝士、蒜蓉、面包糖、胡椒粒分别放在半熟的龙虾上，再放入烤箱至芝士溶解。
3.蒜蓉粉丝蒸龙虾
将蒜去皮切碎，一半放入油锅里炸至金黄色，做成蒜酥。一半放入锅中，加少量清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分融合。
粉丝放入冷水中泡软后，在锅中放入适量清水、烧开，放入粉丝，煮30秒关火，将粉丝与适量酱油、香油、盐搅拌均匀，捞出放在盘子里。
龙虾一分为二洗干净，半只放在装有粉丝的盘子上，虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放在蒸锅中，水开后蒸5分钟关火。
最后将香葱碎撒在龙虾上，放入橄榄油，烧热后淋在龙虾上，取适量鱼籽摆在龙虾上就可以啦
锅中烧水放入龙虾尾捞出备用
原料
龙虾尾
(适量)
1/龙虾尾焯水洗干净，起锅，烧油！龙虾尾焯水后会比较干净一些建议大家要清洗干净。
2/起锅烧油之后准备好大蒜片，葱姜蒜爆香，干辣椒和麻椒龙虾尾
3/放入半勺的郫县豆瓣酱。或者是半熟的蒜蓉辣酱，大家可以根据自己的口感口味的不同来进行添加。
4/加入适量的耗油！耗油主要是提色，还有增加口感度
5/加入啤酒半瓶，还有盐鸡精
6/加入一些配菜，比如说有香菜，还有一些散片之后再炒至均匀，这一款美食麻辣龙虾尾就制作完成了
准备食材：半熟小龙虾一袋，蒜粒5.6粒，葱花少许，小辣椒两个，
步骤2/9
小龙虾提前室温解冻，网购的一般都是冷冻的，这样更好的保鲜。这个小龙虾是半加工的，属于开袋加热即食。
步骤3/9
切好葱花，蒜片，小辣椒，爆锅用。
步骤4/9
锅里倒少许的植物油，放入葱花，蒜片，小辣椒爆锅。
步骤5/9
接着倒入小龙虾翻炒，小龙虾里本身会带有一些汤汁，这里就不用额外加水了，稍微加一点盐即可。
步骤6/9
大火4分钟左右加热，最后收汁一下即可，美味的小龙虾就做好了
步骤7/9
最后把小龙虾装盘，锅里剩余的蒜末撒到小龙虾上面，一片绿色苦菊装饰一下，红中有绿看着就有食欲。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
