大家好，如果您还对腊肉蒸着吃怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享腊肉蒸着吃怎么弄好吃的知识，包括腊肉能蒸着吃吗怎么吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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腊肉洗净隔水蒸才松软好吃
腊肉首先把它洗干净，把上面脏的东西，然后下面放一锅水，上面加一个搭子，再把腊肉放在一个碗里蒸，大概40分钟左右，拿出来切片就可以吃了
主料
茄子150g熏肉100g辅料盐适量蒸鱼豉油适量蒜适量麻油适量
步骤
1.准备一些熏肉，一根茄子，及一些蒜瓣2.将茄子切成划口子
3.将熏肉切薄片
4.然后将熏肉夹在茄子中间
5.将蒜瓣拍散
6.然后放些蒜瓣，撒些盐
7.然后上锅蒸20分钟
8.蒸好后，浇上蒸鱼豉油
9.再浇上麻油
10.搅拌均匀即可小贴士蒸完后再放蒸鱼豉油和麻油然后搅拌均匀
腊肉蒸着吃好
蒸着吃
第一，不减弱口感。如果不是特别咸，腊肉一定要蒸着吃，蒸着吃腊肉保留原味的口感更足，咸度不会降低，更主要是香味儿更浓，而且没有水分感；第二，不会发黏。煮腊肉很难把握成熟度，往往是超火候，腊肉吃起来口感发黏，不清爽，并且肥瘦肉容易分离，导致肥肉很腻，瘦肉很柴
建议，腊肉一般大火蒸25分钟，小火20分钟，用筷子戳刚好穿透是最佳状态
腊肉蒸着吃怎么弄好吃和腊肉能蒸着吃吗怎么吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
