大家好，关于超市买的淡水虾怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于淡水虾怎么做最好吃啊的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
材料
淡水虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量
做法
1.淡水虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。
2.锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可。
材料
淡水虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量
做法
1.淡水虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。
2.锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可。
材料
小淡水虾200克，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精各适量
做法
1、小淡水虾洗净沥干水背脊开边备用。
2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。
3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。
七个步骤轻轻松松处理淡水虾
1.去掉虾壳和虾头，这样吃起来就更加方便。你也可以烹饪带壳的淡水虾，等吃的时候再剥壳。如果你想用烤或者煎的方法料理淡水虾，那么必须保留虾壳。
2.一拧一拉去虾头。牢牢抓住虾眼的部位，稍微用力一拧虾头就掉下来了。你可以把虾头扔掉，也可以留着做海鲜高汤。3.去虾腿。那些细细的虾腿就更好处理了，只要轻轻掐断就可以了。
4.用手指剥去虾壳。把手指从虾头那边插到虾壳下面，然后向着虾尾一边推一边撬开虾壳。虾壳可能会一片片掉下来。如果你想直接用手拿起虾来吃那么就不去虾尾
5.如果你要把虾煮到其它菜里，那就把虾尾去掉。用小刀划开虾背。从虾头到虾尾有一条长长的黑线，这就是你要找的虾肠，也叫做虾线。靠近虾尾有一处小小的，中间低两边高的部分，从这个位置最容易看清虾肠。
6去虾肠。用刀尖挑起虾肠的一头，然后用手把它扯出来。去不去虾肠完全由个人决定，但是虾肠吃起来会有点苦味，所以最好烹饪前就把它去掉。
7.把处理好的淡水虾冲干净，然后用厨房纸巾吸干水。冲洗的时候要用冷水，动作要快。如果虾上带着水，烹饪时虾肉容易受热不均。
文章分享结束，超市买的淡水虾怎么弄好吃和淡水虾怎么做最好吃啊的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
