其实紫菜苔晒干怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干紫菜的制作过程，因此呢，今天小编就来为大家分享紫菜苔晒干怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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干紫菜过程，首先把紫菜买回清洗干，然后放在太阳晒干，晒干了放模具做成圆形状，找口袋装进去在严格密封起来，没有密好，怕回潮。最后在拿去保存起来。
1、烘干的紫菜：氧化少，成色好。晒干的紫菜：免不了灰尘等污染，成色较差。
2、紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。紫菜分为烘干紫菜和晒干紫菜。
1.准备好一块炸好的五花肉。
2.取紫菜适量
3.将扣肉切成方块，不过，底部让它有点连接。
4.切好的扣肉皮朝下放于盘子上。
5.紫菜用清水浸泡一会儿，让它咸味去掉一部分，然后切碎。
6.将锅烧热，不用加油，把切好的紫菜入锅炒香。
7.紫菜炒出香味后，加适量的水，一点点淡生抽和老抽、白糖、姜、八角等，大火烧开。
8.弄好后的紫菜倒入扣肉的盘子里。
9.将扣肉置于蒸笼，中火蒸一个小时。
10.蒸好的扣肉先将汁液倒出，将盘子反扣装盘。
11.将盘子去掉
12.将蒸肉的汁入锅用水淀粉勾芡。
13.将勾芡的汤汁淋在扣肉上面，再围点生菜，这道菜就做好了。
紫菜放太阳底下还干净晒得最快。
好了，关于紫菜苔晒干怎么弄好吃呢和干紫菜的制作过程的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
