本篇文章给大家谈谈虾子怎么弄好吃月子餐，以及月子虾怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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清蒸大虾一共有三个步骤可以去除腥味。
步骤一：尽量把虾线挑掉。
步骤二：去掉虾线的虾可以放在盐里泡半个小时，有效去腥。
方法三：如果是炒的话，可以多加蒜葱姜，这些香味可以抵消一些虾的腥味，其次料酒浸泡，或者是加几滴醋和柠檬汁都可以有效去腥味。
食材：
鲫鱼两条、鲜虾150克、猪油适量、胡椒粉、生姜1块、小葱1根
做法：
1、鲫鱼清洗干净，去掉鲫鱼的内脏，并在鱼身的两面各划几刀，加入料酒和生姜腌制15分钟，然后沥干水分；
?2、鲜虾洗净去掉虾线，大葱切成段，生姜拍碎，小葱切成葱花；
?3、炒锅里放入猪油，油温烧至6成热，放入鲫鱼、生姜、大葱，鲫鱼煎至两面金黄；
?4、双面煎好后加入适量清水，大火焖煮30分钟至汤呈奶白色，然后开盖，加入鲜虾再煮5分钟；
?5、调入盐、白胡椒、鸡精，搅拌均匀，撒上葱花即可。
1.准备食材。
2.鲜活基围虾剪去虾须和前刺，用流动清水清洗干净，沥干水分备用。青杭椒、红杭椒顶刀切成薄圈，葱白切段，姜切片。
3.锅内加入二分之一清水，加入葱段5g，姜片5g，料酒5g，花椒粒8颗，水烧开后加入基围虾。
4.旺火煮至虾体泛红弯曲。
5.约2分钟，捞起控水，摆入盘中。
6.调制白灼汁，将青杭椒5g、红杭椒3g倒入碗中。
7.加入生抽40g，糖2g，锅内放入色拉油5g烧热后浇入汁中。
8.跟虾一起食用。
用料
萝卜1条
鲩鱼尾1条
芫茜2棵
小葱1棵
姜几片
独子蒜2个
做法步骤
步骤1
萝卜削皮切细条。蒜头用刀压扁压碎。
步骤2
鱼尾洗干净用适量盐腌30分钟。
步骤3
热锅下油爆一下姜蒜，下鱼尾转小火煎，两面煎金黄，加入2L水转大火。水量的多少按自家实际情况，水能盖过所有材料就行。
步骤4
水开后放入萝卜条，盖上锅盖大火煮5分钟。
步骤5
下香菜，开盖再煮1分钟，下小葱。
步骤6
腌鱼尾有盐，不够咸再加点盐，下适量鸡精即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
