今天给各位分享凉拌黄瓜木耳怎么弄好吃的知识,其中也会对凉拌木耳家常做法王刚进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
说几个我喜欢吃又非常好做的吧。
1、辣根木耳:食材:适量的木耳泡开
(你能吃多少就泡多少),芥末油或者芥末膏
(最好用芥末油),味达美,食用盐。做法:将泡开的木耳木耳洗干净,用开水煮3~5分钟,捞出来用凉白开泡着,等温度降下来就可以了。用辣根,味达美,食盐,根据自己的口味调出适量的蘸汁。接下来,可以开吃了。
2、姜汁皮蛋食材:松花蛋4~6枚,生姜,味达美,香油,大蒜
(根据个人口味,不喜欢可以不要),食盐。做法:将松花蛋剥开洗净,用细线切割城4瓣或6瓣装盘备用,可以根据自己的审美摆成不同的花型。用味达美,香油,食盐调出汁备用。将生姜切
(用量根据口味自定)成沫放入配好的浇汁中拌匀。最后把调好的汁均匀地浇在切好的松花蛋上就好了。2、荆芥拌黄瓜食材:荆芥一把,黄瓜两根,香油,陈醋,味达美,大蒜,食盐。做法:将黄瓜拍开切断,大蒜拍开剁碎,荆芥洗干净,将三样食材放进调拌盆里,放入香油,陈醋,食盐适量
(根据个人口味放)拌匀装盘开吃!PS:大暑天吃这个菜超爽,荆芥可以防止中暑哦!就这两个吧,这是我最爱吃的,做法又超级简单的两个哟,题主你可以自己做来尝尝哦!
材料:黄瓜2条,木耳1把,皮蛋1个,蒜头若干,醋、盐、橄榄油、麻油、酱油、鸡精各适量
步骤:
1、木耳先发泡两小时后,洗干净;
2、放进开水里煮3分钟,捞起放进冰水泡1分钟后捞出备用;
3、黄瓜洗好,切成小块,然后拍扁放入碗中;
4、用盐腌一下青瓜,约30分钟,让它出点水分;
5、蒜头拍碎,切成蒜泥。
6、皮蛋切小块;
7、往黄瓜的碗里放进木耳,皮蛋,然后把调料倒进去后拌均匀放置半小时即可食用。
食材
干木耳15克,黄瓜2根,香菜2根,小葱1根,蒜2瓣,姜1克。
调味料:
香油2克,盐1克,生抽2克,辣椒油3克,醋1克,白糖1克,鸡精2克。
步骤
1.干木耳用温水泡发15分钟,捞出,切小块。
2.黄瓜拍碎,切段。
3.香菜切段。
4.小葱切葱花。
5.蒜切蒜蓉。
6.姜切姜蓉。
7.锅中水沸后,放入木耳,煮5分钟,捞出。
8.大碗中放入黄瓜、木耳、盐、生抽、辣椒油、香油、醋、白糖、鸡精、蒜蓉、姜蓉、香菜,拌匀,装入盘中,撒葱花。
可根据本人的情况,炒着吃也好,凉拌我觉得更绿色一些。
据《本草纲木》记截,黄瓜有清热解渴,利水消肿之功效。黄瓜的营养价值很高,含百分之九十八水份,含有多种维生素,是减肥的最佳食材。含热量非常低,对于高血压、高血脂、肥胖症及糖尿病是理想的食疗食物。另外黄瓜还可以美容,被称为“厨房里的美容剂”。
黄瓜黑木耳黑木耳是药食两用食材近代医学家对黑木耳价值又有新发现,认为黑木耳具有清肺润津,祛淤生新的功效。黑木耳能有效的吸住毛发尘埃粘带排出体外,适合理发师经常食用。黑木耳含有抗癌物质,是一种抗癌食材,经常食用可以预防癌症。黑木耳含铁、含钙很高,适合补钙补血的人群食用。所以常吃木耳拌黄瓜,身体更健康。以下就是我常吃的木耳拌黄瓜分享给友友。
黑木耳拌黄瓜食材与制作
(1)、泡发好的木耳用开水烫熟,过凉水困水备用。麻酱适量用生抽米醋打成糊状备用,大蒜3瓣拍碎切成米粒备用。香菜、小辣椒和香油适量。
(2)、黄瓜一根洗净拍开切片备用。
(3)、把木耳放入盆内后,把备好的麻酱倒入木耳里,加入大蒜米粒和香油拌均匀,食用时把黄瓜加进木耳拌匀,最后放香菜辣椒,一道美味可口的木耳拌黄瓜,既可当菜,又可当饭的美食可以上桌了。
关于凉拌黄瓜木耳怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。