老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于白南瓜做馅怎么弄好吃和白南瓜如何做蒸饺馅的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享白南瓜做馅怎么弄好吃以及白南瓜如何做蒸饺馅的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
白瓜的好吃，白瓜的是专门做馅吃的，叫角瓜也叫北瓜，切一块擦馅，拌点鲜肉馅，放点盐十三香，耗油，和面自制饺子皮，包出来的饺子特别好吃，记得小时候农村下雨天，岁数大的老人都爱包角瓜馅的饺子，有一股特别的味道，小时时候觉得只有那个味才是真正的饺子味道。
食材：白南瓜一个，白菜半个，肉馅500克，葱姜蒜适量
步骤
1.准备白菜剁碎，将多余的水分挤出，用于和面，制成绿色的饺子皮。
2.南瓜去皮，切片，剁碎。如果觉得南瓜水分多可以将多余的水分挤出用于和面，制成黄色的饺子皮。这样小宝宝们会更加有食欲。
3.把两种馅搅拌均匀，放入葱姜蒜，喜欢吃白菜的可以多放白菜，少量放南瓜。相反，喜欢南瓜的宝宝们可以多放南瓜。
4.把食用油加热凉凉了再放入馅中，放入味极鲜调味，搅拌均匀即可。
5.和面，用凉水和面，皮会更加劲道。
6.擀皮。
7.包成饺子煮熟即可食用。
步骤1
面粉取三分之二，水烧开烫面，再用凉水把剩下的面粉和成大大的面絮，水不能倒太多，尽量干一点，把两种面揉成一团醒十五分钟
（整个面团不能太软，软了可以再揉点干面粉）。
步骤2
南瓜去皮擦成丝，再用刀稍剁碎，或者用家用的电动绞肉机打碎，韭菜切成小丁状，加适量香油、花椒粉、盐，拌匀即可
步骤3
用压面机压到档位3的厚度，多撒点干面粉，再用合适大小的圆形模具弄好多蒸饺皮，要比平时饺子皮大一点，一会儿就能包好多
步骤4
蒸锅的篦子上多撒些干面粉，边包边立着把蒸饺放进去，水开后蒸十三分钟即可出锅
步骤5
蒸的时候就可以做蘸料，捣点蒜末。碗里放一点辣椒末用热油炸熟，趁热倒适量醋、少量酱油，再把蒜末调进去
（平时饺子的蘸汁就是这样的做法）
步骤6
蒸饺蒸好后就可以用薄一点的木铲或勺子一个个的取出放盘子，然后就可以开吃了
食材明细
嫩南瓜适量
虾皮适量
鸡蛋适量
火腿肠适量
葱适量
姜适量
盐适量
糖适量
黑胡椒粉适量
清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
嫩南瓜饺子的做法步骤
1
嫩南瓜刨成粗丝之后粗粗的切几刀，切变成大段子，撒盐腌上一会儿出汁
2
嫩南瓜刨成粗丝之后粗粗的切几刀，切变成大段子，撒盐腌上一会儿出汁
3
鸡蛋打散入油锅炒碎
4
下切成末的火腿肠和虾皮煸香，加入葱姜末拌匀
5
嫩南瓜挤去水分和2拌匀加入适量盐和黑胡椒粉
6
包饺子
7
煮饺子
（水里搁一点盐不会粘皮）
好了，关于白南瓜做馅怎么弄好吃和白南瓜如何做蒸饺馅的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
