今天给各位分享做冰的东西怎么弄好吃呢的知识,其中也会对冰鲜去皮马蹄怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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非常爱吃荸荠清爽嫩滑但制作凉菜甜食等美味确实不会近几年主要心得是做馅受淮扬菜的狮子头启发制作馅料时放入焯水过的荸荠非常改善口感和鲜香比如大白菜白萝卜等食材做包子或饺子效果是软绵带脆平香带甜更加美味大家试试
炖蛋的做法很多,我平时炖蛋是用2种方法
①纯鸡蛋炖蛋。2个鸡蛋打碎不搅拌起泡,均匀了就好,加入2~3倍鸡蛋量的40℃温水再搅拌,去掉上层浮沫,撒上葱花和放5克色拉油盖上平盘放锅中炖3O分钟。
②鸡蛋+豆腐为主料,其余做法同上一步骤。
优点:嫩鲜爽。
感谢邀请。南瓜除了蒸,还可以做成南瓜馒头来吃,用南瓜泥加入面粉和出来的面非常软糯,发起来的面也更加蓬松柔软,做出来南瓜馒头像吃面包一样,非常好吃。
接下来说一下南瓜馒头的具体制作方法,首先准备的食材有:南瓜,面粉,酵母。
制作步骤:南瓜买回来以后,把皮去掉,再把瓤去掉,一定要把瓤去干净,否则蒸出来的馒头会有一些筋,特别难看,只留下南瓜的果肉部分,再把它切成薄片,放在盘子里,上锅蒸熟,一般切的薄一些,蒸的时间更短,15分钟就可以蒸熟。取出以后把蒸出来的水分倒掉,然后用勺子把它压成碎泥,再冷凉一些,冷到30度左右,就可以加入酵母,再放入适量的面粉,把南瓜泥与面粉一起和成面团。和好的面团是黄色的,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒至两倍大。醒好的面里面会出现非常明显的蜂窝状,这时就可以取出来,放在案板上揉一下,排空里面的气体,分成大小均匀的剂子,把每一个剂子再揉一下,做成馒头的形状。揉好的馒头需要进行二次醒发,盖上保鲜膜继续醒20分钟,让馒头变为原来的两倍大。这时在锅里面加入适量的水,放入笼屉,上面铺上一层湿的网纱布,醒好的馒头放在网纱布上,盖上锅盖。凉水下锅,开过以后继续蒸20分钟,虚蒸五分钟,掀盖出锅。这样一锅热气腾腾的黄金南瓜馒头就完成了,不仅颜色看上去好看,而且特别松软,用手按压一下,能够迅速回弹,吃起来像面包一样。喜欢吃甜的,还可以放入一勺白糖,做出来的味道更好。烹饪小提示:酵母一定要等到南瓜泥冷凉到30度左右,或者是以下才可以放入,以免过早放入以后,由于南瓜泥刚出锅特别热,很容易把酵母烫死,这样就影响发酵的状态。虚蒸的五分钟一定不要省略,这样可以有效地防止蒸熟的馒头回缩塌陷。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,五个月前加入悟空问答,坚持每天输出原创问答文字,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝10000人,感谢大家对铲子爱厨房的支持,每天在头条持续分享家常菜,面食,烘焙小吃的制作方法,喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注,球球妈感谢大家观看!凉白菜心:做法。
具体步骤:
主要材料:【大白菜的心:200克】
辅料:【食盐:2克左右】【香油:5克左右】【辣椒油:10克左右】【香醋:5克左右】【蚝油:5克左右】
【1】白菜1棵。备用
【2】撕下白菜外皮,掏出白菜心。
【3】把掏出的白菜心,切成两半。
【4】烧点开水,把白菜心放进开水里。
【5】把白菜心煮熟了。
【6】捞出白菜心,空出水份,装到盆里。
【7】淋上香醋,撒上食盐。
【8】撒上香油。
【9】倒入辣椒油和蚝油搅拌均匀。
【10】装盘盛出,就可上桌了。
简单凉菜,酸辣爽口,下米饭,下面条,配稀饭,下酒,都是不错的选择。
大白菜是一年四季都有的蔬菜,大白菜营养极为丰富,因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘者更宜食用,也是减肥者最好的选择。
文章到此结束,如果本次分享的做冰的东西怎么弄好吃呢和冰鲜去皮马蹄怎么做好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!