大家好，关于鸡脚脚怎么弄好吃又好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小鸡脚怎么样做最好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
鸵鸟腿的做法食材鸵鸟肉500g葱头50g油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量红酒75g黄油适量生抽适量鸡精适量步骤1准备好原料。2鸵鸟肉洗净，切成块；葱头、葱、姜、蒜分别择洗干净，葱头切片，葱切葱花、姜切片、蒜切蒜茸。3黄油熔化，放入葱头、蒜茸、葱、姜，炒出香味。4下入鸵鸟肉炒至断生，放红酒、生抽、盐、胡椒粉。5加高汤，大火烧沸，换小火焖1个小时至鸵鸟肉酥烂，家鸡精调好口味即可。
食材准备:
鸡爪800g、葱、姜、蒜2瓣、花椒15粒、干辣椒适量、香叶2片、八角一个、桂皮1个、冰糖适量
做法:
1.鸡爪去脚指甲后冷水入锅，放一勺料酒、姜片、葱，煮沸后捞出放一旁沥干备用
2.锅中热油，放葱末、蒜末、姜片、干辣椒、花椒炒香后放入鸡爪，注意很容易溅出油.小心被烫到，翻炒均匀后放入热水，基本没过鸡爪
3.锅中放入香叶、八角、桂皮、冰糖、两勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、盐适量
4.大火煮开五分钟后，盖上锅盖火25分钟，最后大火收汁即可!
小鸡脚怎么做最好吃？
回答是，我的建议是锅中放水烧开，然后把小鸡脚放开水中打过一下，这样可以去除小鸡脚的腥味，沥水，然后放油，放姜片，八角，大蒜，放的材料让它炸出味道放小鸡脚多次翻炒然后放生抽，老抽，等等材料，放水要要炖到半小时就可以了！
你好你可以这样来腌麻辣鸡爪，鸡爪去脚指甲，剁对半开后再放入盐，味精，辣椒粉，料酒，酱油，还有生姜，腌制半个小时后就能拿来做麻辣鸡爪吃了
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