本篇文章给大家谈谈阿胶用甜酒怎么弄好吃呢，以及醪糟蒸阿胶的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
甜酒
(即糯米酒)，因为甜酒与黄酒一样，能够促进阿胶药性发挥。
熬阿胶膏我有5年的经验了，很高兴跟大家分享我多年熬阿胶膏的经验。
我们要准备的材料有：纯阿胶1斤
糯米酒、红枣去核备用、核桃去壳备用、枸杞、老冰糖、炒熟黑芝麻备用
阿胶用黄酒提前24小时浸泡，将阿胶大火煮开加入老冰糖转小火熬至浓稠可挂旗的状态，依次加入枸杞、红枣、核桃、芝麻搅拌均匀盛出模具盒子中定型，
（盒子垫上厚的吸油纸方便脱模）4小时后切片即可！
牛肉500g
醪糟一瓶
阿胶一片
辅料
老抽适量生抽适量葱适量姜适量
1.牛肉过水，去除血沫。捞出备用
2.葱姜切片，阿胶用刀背砸碎，醪糟控出汁水备用
3.热锅加油，放八角煸香，放葱姜及牛肉，煸炒
4.加生抽，老抽上色
5.倒入醪糟汁
(宽点，不够可以加啤酒)，开锅加入阿胶
6.炖一小时左右，收汁出锅即可
醪糟蒸阿胶的做法其实很简单，先将容器里加适量水，然后放入阿胶，边放边搅拌，直至阿胶融化，再放适量醪糟一起拌匀，锅底加适量水放上容器，上锅蒸。期间注意搅拌几次，以免粘稠的阿胶粘附容器，直至容器里的阿胶醪糟水煮沸就可以关火了。待放凉就可以食用了。阿胶醪糟汤是美容养颜的佳品。
关于阿胶用甜酒怎么弄好吃呢，醪糟蒸阿胶的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
