大家好，今天来为大家分享鸡蛋米酒怎么弄好吃的一些知识点，和蛋花米酒最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
步骤1
将鸡蛋打散备用。
步骤2
锅中放水加入白糖。
步骤3
水开后把鸡蛋通过滤网，离锅20厘米画圈倒入并加入几粒枸杞然后关火。
步骤4
加入甜酒搅拌均匀即可，营养丰富，又养生的鸡蛋米酒就完成了。
食材
鸡蛋1个
醪糟1小碗
水淀粉10克
白糖10克
清水1大碗
枸杞15粒
醪糟鸡蛋汤的家常做法
1、生粉凉水稀开，生粉和水一比一的比例
2、锅中放一大碗水烧开
3、放入醪糟和白糖煮沸
4、画圈式倒入水淀粉勾芡用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸
?5、放入枸杞和倒入搅打均匀的鸡蛋液一边倒蛋液一边用勺子推动汤汁至鸡蛋液成蛋花即可熄火，盛入碗中
1、鸡蛋酒，先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里
（要不怕高温的），再加些酒
（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加热，这样就做好了；
2、将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。
3、蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。
米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒，滋阴补肾的功效。不含任何激素，防腐剂，是天然食品，对脾弱体虚的人大有补益。
下面就来介绍米酒蒸鸡蛋的家常做法
1、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用；
2、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热；
3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟；
4、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。
关于鸡蛋米酒怎么弄好吃，蛋花米酒最正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
