大家好，今天来为大家解答甜酒泡酸怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括醪糟怎么制作才能发酸也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
1.红萝卜削皮，切条
2.加入适量盐抓均匀，静待30分钟
3.30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜条洗干净
4.加入糖，醋，小辣椒，再加一点点盐即可，抓匀
5.盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚就可以吃啦，吃多少夹多少，然后密封放回冰箱
关键是温度。第一加酒曲时候的温度，一般是五十来度。其次是发酵的温度。25°到三十度最好。。。
当然还有时间，当温度控制好后，一般7天到10天的发酵时间就够了。。时间太短没发酵好。时间多了就会太过，发苦，要喝醉。
1、加入苏打水：可以把小苏打加水煮开，也可以直接把现成的苏打水加到醪糟里。将它们一起煮，醪糟就会变甜。
2、放入冰箱：醪糟不甜的原因之一是发酵温度太高，使醪糟更酸。可以在吃醪糟之前把醪糟放在冰箱里。温度变化会改变醪糟的甜度。
3、加入冰糖或白砂糖：根据个人口味加
糯米酒发酸了得分情况，
如果在自己制作糯米酒的时候，特意加入的是一定会发酸的菌类，并且杀菌流程比较好，那是可以加甜酒曲继续发酵的。
如果，是空气中杂菌导致的酸败现象，产生过量内毒素，外毒素，那肯定是不能饮用的。
文章分享结束，甜酒泡酸怎么弄好吃又简单和醪糟怎么制作才能发酸的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
