这篇文章给大家聊聊关于黄瓜做菜怎么弄好吃，以及黄瓜配什么炒好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
食材用料
野生鳝鱼600g，黄瓜一条半，蒜两瓣，姜一小块，红尖椒两个，正宗茶油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，老抽适量，子苏叶六七片，碎剁椒一汤匙
做法：
1/10将鳝鱼捞出来，放干净水里，剖鳝鱼肉。
2/10黄瓜横切成段，再切片，最后切成粗丝。
3/10姜蒜、红尖椒，子苏叶都切丝。
4/10黄瓜用盐腌二十分钟，炒菜前把水份挤干。
5/10坐锅，用一片姜将锅擦一遍
（防止粘锅），放茶油约60g，大火爆鳝鱼段。
6/10晃动锅子，稍微翻动鳝鱼段，爆两三分钟以后，变成这样。
7/10加入姜蒜丝，尖椒丝，中火继续炒一下，加盐炒匀。
8/10加适量水，煮滚后再煮七八分钟。
9/10下入挤干水份的黄瓜丝，加剁椒，味精，生抽，老抽调味，再煮一分钟，出锅。
10/10开吃。
分
黄瓜是很常见的蔬菜，它富含多种对人体有益的营养成分，味道清香，可以和很多种食材搭配制作出美味的菜肴，做法有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作黄瓜的方法，希望对大家有所帮助
黄瓜木耳炒鸡蛋木耳放入清水中泡发，泡发好后将木耳蒂摘掉，大蒜切末，胡萝卜去皮切片，黄瓜清洗干净切片，取一碗，碗中打入几个鸡蛋，倒入少许清水，将其搅散备用
（添加水可以让炒出来的鸡蛋更嫩，口感更好）
起锅烧油，油热后放入鸡蛋液，将其煎至定型后盛出
锅留底油，放入大蒜末煸炒出香味，炒出香味后放入木耳，大火翻炒片刻，放入黄瓜片和胡萝卜片，大火翻炒至食材变软断生后，放入鸡蛋，将其炒散，倒入生抽，放入食盐和味精，翻炒片刻，将其炒匀后关火盛出摆盘即可
简单省时的黄瓜木耳炒鸡蛋就做好了
黄瓜炒猪肝生姜切末，葱切葱花，大蒜切末，黄瓜切片。猪肝用清水反复清洗，清洗干净后切薄厚适中的猪肝片放入碗中，碗中倒入生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀后腌制二十分钟左右
起锅烧油，油热后放入放入葱花、大蒜末、生姜末煸炒出香味，炒出香味后放入腌制好的猪肝片，大火煸炒至猪肝片变色断生后，放入黄瓜片，倒入生抽、食盐、白砂糖，翻炒至黄瓜片变软，食材熟透后放入味精，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可
好吃下饭的黄瓜炒猪肝就做好了，大家快尝试动手制作吧
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
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2020年05月03日·优质美食领域创作者
关注您好，我是何小厨，一个美食博主，很高兴回答您的问题
茄子土豆和黄瓜可以一起炒了吃，但是味道可能不会特别好，我教你怎么让他们更加美味。
有两种吃法都比较好吃，一种是油焖，一种是凉调
油焖的做法如下.：茄子土豆黄瓜全部切成块状备用，锅中放油，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控油。
将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、土豆，黄瓜，再加入料酒、酱油、白糖、精盐、翻动几下
烧开后，盖好炒锅，转入小火、焖煮约1分钟
到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种，加入味精和植物油15克，把炒锅晃动几下，待卤汁稠浓即可。
好吃的茄子土豆黄瓜焖锅就做好了，我是一个美食博主，您可以关注我的主页，每天教你一道菜。
很高兴回答您的问题
大家好，我是大胖二胖，很高兴回答这个问题
首先
黄瓜切三段，在切成小细条，撒大量盐杀20分钟
第二步
之后添水洗一遍，攥半干
第三步
添入上述葱姜蒜，辣椒油，糖，醋精，酱油。拌好放一宿就可以放入瓶内存储了冷藏可以吃好多天哦
OK，关于黄瓜做菜怎么弄好吃和黄瓜配什么炒好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
