这篇文章给大家聊聊关于烫面条怎么弄好吃窍门图解，以及红烧肉面条最正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
主料
烫面面条适量
辅料
辣椒油适量，酱适量，青蒜苗一颗
配料
盐醋，鸡精适量
制作方法
1.把鸡汤或其他骨头汤烧开。
2.把准备好的烫面面条放入烧开的汤中烫一分钟左右，烫好后把烫面面条捞入放有少许盐，鸡精，醋的碗中并加入适量骨头汤。
3.放入准备好的辣椒油，酱，青蒜末，吃时调均即可。
面团被烫熟还能制作簿饼的。将烫熟的面团分成2两一个的小面团。再将面团杅成簿簿的饼放入饼。因为面是熟的，所以簿饼很快就熟了。将簿饼内卷入一些生菜，炒豆芽鸡蛋饼甜面酱等也非常好吃。
烫熟的面团还可以用作蒸饺的面皮，但要注意最好用半熟的素馅才好。
原料：面条，猪肉末，青菜，葱，蒜，熏干，花椒粉，红油，芝麻，香醋，白糖
做法：
1、猪肉末中加入料酒，盐一起拌匀腌制半小时，熏干切成半厘米见方的小块；
2、油锅加油，葱蒜爆香，放入猪肉末炒到颜色变白；
3、放入熏干块慢慢炒出香味，然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变红；
4、放入高汤或清水，水量没过材料1/2，加盐、白糖煮到汤汁上色，味道变浓；
5、另起一汤锅将面条煮到约八成熟后捞出盛在碗中，加入之前煮好的料，烫好的青菜，加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。
所需材料：
面条500克
猪五花肉300克
姜片5片
蒜末适量
葱花适量
青菜适量
酱油适量
料酒适量
冰糖适量
香叶2-3片
八角2-3个
肉桂1段
鸡精适量
盐适量
油适量
制作步骤：
将五花肉洗净，切成小块，焯水去腥味。
锅中放油烧热，放入姜片和蒜末炒香。
加入五花肉块煸炒至微黄，倒入适量的料酒，再加入适量的酱油和冰糖。
加入适量的水，放入香叶、八角和肉桂，煮至肉熟软。
加入适量的盐和鸡精调味，捞出肉块备用。
锅中放水烧开，加入适量的盐和油，放入面条煮熟捞出。
将煮好的面条放在碗中，倒入煮肉的汤汁，放上红烧五花肉块、青菜和葱花即可。
温馨提示：
可以在红烧肉汤汁中加入一些姜片、葱段、桂皮等调料，增加风味。
煮面时加入适量的油和盐，可以让面条更加筋道有弹性。
煮面时不要煮过头，以免影响口感。
如果需要加快煮肉的速度，可以使用高压锅，煮出的肉更加鲜嫩。
关于烫面条怎么弄好吃窍门图解的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
