大家好，如果您还对肥肠怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享肥肠怎么弄好吃的知识，包括猪肠的做法简单又好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
1.
猪大肠放盆中加入面粉食盐大肠里外多次搓洗干净，然后焯水最后切成段待用。
2.
铁锅热油放入焯完水的大肠翻炒几分钟加入料酒炒香，再加水、八角、十三香、干辣椒、生姜、盐、干木瓜丝煮炖30分钟。
3.
猪大肠在锅中炖干水时，放入一勺红油豆瓣酱炒香最后切入香葱拌匀过一会儿就成了。
1、猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克
2、猪大肠洗净切条、冬菇切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
3、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬菇、大肠煸炒至水干。
4、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
原材料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。
1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。
2、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
3、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。
1.切成丁状或者长条状，进行葱姜爆炒，这样可以让肥肠更加酥嫩可口。
2.肥肠要连皮一起煮，熟了之后再切段，这样能让肥肠更加鲜嫩多汁。
3.可以将煮好的肥肠放到凉水中冲洗，能去除味道并且更有嚼劲。
总结：肥肠要切小丁并葱姜爆炒，同时需要带着皮进行煮熟，最后可以进行冲洗调味，这样更容易做出美味可口的肥肠。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
