大家好，如果您还对红蛋怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享红蛋怎么弄好吃的知识，包括生日煮鸡蛋煮几个合适的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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先把鸡蛋洗干净，然后放入容器内，中火煮开后转小火防止破裂，在煮10分钟。如果煮茶鸡蛋，要用红茶，大料，花椒，香叶，桂皮，丁香，茴香。酱油盐，少许料酒。把煮熟的鸡蛋在案板滚成细纹
（这样煮出来的鸡蛋纹路好看）放入料锅内，在煮10到15分钟，最好腌几小时把料捞出就行了。
生日煮雞蛋，最好是煮雙數。因為在我們國家，雙數是屬於雙喜臨門的意思。只有雙數才是大吉大利。如果一個胃口好的人可以多煮幾個。如果胃口一般的人煮兩個雞蛋就夠了。因為雞蛋看起來軟軟糯糯。其實雞蛋是一個很難消化的食物。一次的使用量。兩個雞蛋就足夠了。
用料
鸡蛋15-20个
花椒20粒
八角3个
桂皮1小段
香叶2片
干辣椒4个
丁香2粒
老抽50毫升
生抽100毫升
冰糖30克
盐5克
水800-900克
做法步骤
步骤1
把所有的调料和水一起大火烧滚转小火焖半小时。
步骤2
用漏勺把香料过滤后倒入容器中。
步骤3
鸡蛋洗净放入锅中加满水没过鸡蛋，水中加入一勺盐以防蛋壳破例蛋白流淌，不盖盖子，大火烧开后转小火6分钟关火。
步骤4
捞出一半的鸡蛋至冷水中，用流水略冲就可以剥了，剥完再把锅中的另一半捞出同样操作，这样就得到了完整的水煮蛋。
步骤5
把蛋放入卤汁中放入冰箱就可以。
曾经白皮鸡蛋一度火爆大江南北，人们购买鸡蛋时都喜欢选白皮鸡蛋，传言营养价值高。后来，我看了书以后才明白，原来白皮鸡蛋和红皮鸡蛋营养差别并不大。红皮鸡蛋脂肪含量稍高，可能会更好吃。
第一个图片上清晰的标注着白皮鸡蛋与红皮鸡蛋各种营养素含量的比较。从表格的数据中我们可以发现，两种不同蛋皮颜色的鸡蛋，营养价值差别并不大。蛋白质两者相差无几，红皮鸡蛋的脂肪略高一些，所以红皮鸡蛋比白皮鸡蛋可能会更好吃一点。白皮鸡蛋的维生素A高于红皮鸡蛋，红皮鸡蛋的维生素E含量高于白皮鸡蛋。其他营养素差别就很小了。
这两种鸡蛋蛋壳颜色却是不同的，决定蛋壳颜色的物质是叫做卵壳卟啉，由遗传基因决定，与营养价值无关。
所以，不管是白皮鸡蛋还是红皮鸡蛋，只要是新鲜的、完整的鸡蛋都是受欢迎的好鸡蛋。鸡蛋营养成分齐全，每天早餐最好都有一个鸡蛋，保证一上午精力充沛。切记：吃鸡蛋不要弃蛋黄。健康人双黄蛋也不怕。
作者：秦玉静，国家二级公共营养师，注册营养技师，衡膳学院一级讲师
好了，关于红蛋怎么弄好吃和生日煮鸡蛋煮几个合适的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
