很多朋友对于野炊烧烤料怎么弄好吃和求教几个自己在野外烧烤的烧烤料配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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在户外撸串！嗯！这是一个不错的选择！呼吸着大自然的空气！远离喧嚣的城市！带上家人或3三五个好友，享受着带来的乐趣！
烧烤料配方不需要太复杂！白芝麻！孜然粉，辣椒面，食用油，烧烤酱！这些就够了！
主要的还是腌制！也不知道你是自己买食材腌制还是买那种穿好的成品！
简单的给你说几样吧！羊肉串！如果是自己吃个人推荐肋条肉！肥瘦相间！特别的香！买来后想放冰箱冷冻下！让它稍微有些麻冻了再切，这样好切！切成大小均匀的肉块！不要切太大块！太大不容易熟！然后用洋葱！盐！味精！鸡粉！花椒水！鸡蛋！腌制20分钟就可以穿串了！
鸡翅！翅中买来解冻后冲洗两遍，放入奥尔良，鸡精排骨精，些许白酒！腌制一晚就可以穿了！
剩下的就是一些青菜，海鲜之类的了！韭菜！金针菇，圆白菜！土豆片，蒜薹，大蒜等等的！海鲜大虾，鱿鱼，生蚝扇贝等等的！
简单哦哦跟你说了羊肉的腌制！和鸡翅中的腌制！鸡胗，鸡心，鸡皮，等等的鸡的东西除了鸡爪都可以仿照翅中的腌制方法！
希望给大家带来帮助！如果有什么不懂得可以在下方评论或私信我！??
调味品/撒料
调和油、盐、烧烤酱
（汁）、辣椒粉
（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。
水果
香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜、甘蔗、榴莲等。
其他
香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、饼干、巧克力、蚕蛹。
烧烤工具
打火机、烧烤夹
（夹取生食）、烧烤铲
（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶
（空瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋、网架、菜刀、不锈钢盘子、洗菜盆、菜板、自来水、铁签子、油刷、刮皮工具
【烧烤撒料】
盐700克、孜然5000克、复合辣椒面600克、小茴香150克、熟白芝麻100克、碎花生100克，味精100克、鸡粉150克、鲜味宝100克。
做法：一共5斤的撒料，配齐放在一起，搅拌均匀即可。这个撒料比单纯只用辣椒、孜然和盐要更好吃，即即使是新手也可以做的很美味。
【烧烤香油】
油料：食用油2500克、芹菜200克、香菜200克、大葱150克、生姜100克、大蒜100克。
香料：干辣椒25克、花椒25克、小茴香10克、大料5克、桂皮5克、香叶5克、草果2颗
（去籽）。
做法，香料用清水浸泡10分钟。把油烧至8成热，转小火，放入油料里的其他配料，炸至金黄，放入泡好的香料，继续炸到颜色焦黄，即可捞出。剩下的油就是秘制香油，烧烤的时候，刷上一层，香味十足。
【烧烤腌料】
洋葱100克、生姜50克、十三香25克、味精15克、料酒20克、生抽100克、白酒200克、淀粉少许。
做法：烧烤前，先把腌料配齐，洋葱和生姜切丝。把需要烤的肉腌制1-2个小时，让食材入味，然后在进行烧烤，味道更佳更好吃
不需要，坐标辽宁盘锦，我之前做近10年的烧烤，希望我的回答能够对你有帮助。
我们这里烧烤的撒料大部分是以，盐味素、鸡精、孜然、辣椒面、芝麻、五香粉，为主。除去盐、味素、鸡精不说，所有的调料都是生撒，因为我们撒料时烧烤还在炭火之上，也就是说，各种调料也都会经过炭火的烤制。要是炒香之后再撒，很容易造成调料的过火使味道变苦，而且我个人觉得提前炒香也不如现烤来的香，所以是不需要炒香的。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
