本篇文章给大家谈谈小剥皮鱼仔怎么弄好吃，以及无骨鱼仔做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1将无骨鱼洗净切段，加入鸡精，胡椒粉，盐搅拌均匀，进味
2将鸡蛋打匀，将无骨鱼均匀沾上蛋液之后在面粉里滚一滚，然后进油锅用中火炸，炸至金黄换大火，迅速捞上来并沥干油份。西红柿焯水去皮，锅里下一点油将西红柿捯碎，加入番茄酱，糖，一点点水，开了之后将酱汁均匀淋到装好盘的无骨鱼上，做好装饰即可享用美味
1、材料。番薯叶200g银鱼200g3人份，食盐适量，黄油适量，香菇适量。
2、番薯叶洗净。
3、焯水。
4、打成泥。
5、香菇洗净，打碎。
6、锅中放入黄油。
7、放入香菇爆香。
8、倒入打好的菜泥。
9、银鱼洗净。
10、煮开后，放入银鱼。
11、银鱼变白色后，加盐调味即可。
大家好！我是小景很高兴回答这个问题，鱼籽的做法有很多种，双蛋鱼籽，原料，鱼仔五十克，生鸡旦三个，皮旦一个，花生油，盐，鸡精各适量，胡椒粉少许。做法，一，鱼仔煮熟捣烂，皮旦蒸熟切成小块，二，鸡旦打散，放入盐，鸡精，胡椒粉，搅拌均勾。三，煎锅下底油，放入打好的鸡旦，再把切好的皮旦摆鸡旦上边，煎熟即可。红烧鱼子，干锅鱼子等特别多。
食材准备：酸菜1把，小河鱼1斤，姜1块，蒜6瓣，食用油，盐巴，一勺白糖，蚝油，生抽，几个小米辣，淀粉，葱花等。
做法步骤：
第一步：小河鱼先处理好放一边晾干水分，也可以先用厨房用纸擦干，再放风口处吹一会，这样更快干。然后我们再来处理酸菜，清洗干净后挤干水分，再切碎就可以了，酸菜我是喜欢切碎来吃，如果不喜欢切碎的，也可以切小块或切丝。
第二步：准备姜1块，蒜6瓣，把姜去皮切碎，蒜粒切片；再准备几个小米辣切圈，喜欢吃辣的可以多加几个，这个随意选择加或不加，或者加多少。我建议如果能吃辣的，还是加上几个，吃着更过瘾哦。
第三步：所有材料准备好，小河鱼也晾干水分后，准备一个平底锅，最好是用不粘的来，这对新手是最佳选择，热锅下食用油，油下多一点点，把油烧热，油热后把鱼放进去煎香，调成中小火慢慢煎，一面煎得差不多了，撒上点盐巴，然后把它反过来煎另外一面，煎至酥脆就可以装出来备用了。
第四步：锅中再下点食用油，倒入姜蒜粒爆香，爆香后倒入酸菜翻炒一下，把酸味炒出来，炒出酸味后，加入适量的盐，一勺白糖，蚝油，生抽，再把它翻炒均匀，翻炒均匀后，加入适量的开水，大概3碗吧，盖上锅盖，调中火让它煮3分钟，这样才可以把酸菜味道煮出来，但不能加太多水煮太久哦，不然酸菜就吃着没味了。
第五步：时间差不多了，把我们煎好的鱼倒进去，把它铺平，放上几个小米辣圈，盖上锅盖，继续中火焖多3分钟，焖至汁差不多干。
第六步：好了，汁快要闷干了，我们淋入提前准备的小半碗水淀粉，水和淀粉的比例是3比1，把它搅拌一下，再次烧开，把汁煮浓稠，煮至锅中剩余汁不多时就可以出锅了。
第七步：出锅装盘可以把酸菜垫底下，鱼仔摆在上面，再撒上提前准备好的葱花，这一道开胃的酸菜焖河鱼就做好了，喜欢的朋友试一下，准备一人3碗饭2瓶啤酒可以开吃啦。
非常下饭又下酒的一道家常美味，我们这里的人经常吃这一道菜哦，外面饭店也是卖得很火的，而且还不便宜吃哦，不过在家做，实惠好多，喜欢的吃鱼的朋友，试试不会错的。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的小剥皮鱼仔怎么弄好吃和无骨鱼仔做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
