大家好，今天来为大家分享2个鸡腿怎么弄好吃的一些知识点，和两个人炖几个鸡腿的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
原料：鸡大腿、海盐、白酒、花椒、料酒、姜片
做法：
1.鸡腿用刀沿着鸡腿骨中间切开，然后再把两边的筋也切断不要切破皮，准备盐，花椒和白酒；
2.整理好的鸡腿放入盆里加入白酒后拌匀，盐和花椒拌匀后用微波火力3分钟；
3.之后一只只鸡腿摆放整齐，用重物压，腌制一天，第二天把下面的翻到上面后再压；
4.第三天就可以挂起来了，阳光充足晒2天后移到通风处晾干，再腌制10天；
5.先用温水把鸡腿洗净加入盆子里加入生姜和少许料酒隔水蒸15至20分钟即可。
两个人炖四个鸡腿比较合适，一个人吃一个鸡腿是不够的，所以需要四个鸡腿，鸡腿好吃，但是做起来好辛苦。买一包炸鸡调料，把鸡腿放在日炸鸡调料中搅拌放进油锅里炸倒金黄酥脆，啊，炸鸡腿真好吃，我。吃了两个，太好吃了大家都可以回家试着做一下。
1.鸡腿肉丁化冻后，再清洗干净，挤去水分。
2.加入适量的黑胡椒粉、生粉、料酒、盐和蚝油，抓匀腌10分钟。
3.锅中倒入比平时炒菜多一些的油，加入花椒粒、葱段、姜片和干红辣椒段炸出香味。
4.倒入腌好的鸡块，大火翻炒，炒到鸡腿肉丁颜色发白。
5.继续大火翻炒，炒到鸡腿肉丁没有水分，锅底的油清亮，加入少许的鸡精翻炒均匀。
6.最后用漏勺或是用漏铲捞出鸡腿肉丁，漏去没分，装入盘中，再撒上适量的椒盐，放上些香菜就可以开吃了，干红辣椒段都是脆脆的，香香的很好吃哟。
直接腌制好，放到烧烤架上面烤着呢
OK，关于2个鸡腿怎么弄好吃和两个人炖几个鸡腿的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
