很多朋友对于凉拌海带该怎么弄好吃和海带凉拌法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
用料：海带300克，豆腐干150克，海米50克，盐5克、味精2克、酱油5克、香油2克、白糖10克、姜末2克。
1、将海带清洗干净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
凉拌海带丝是一道清爽美味的小吃，在夏天特别受欢迎。下面是具体的做法：
所需材料：
干海带丝50克，葱姜蒜适量，醋适量，生抽适量，盐适量，糖适量，芝麻适量，香菜末适量，橄榄油适量
步骤：
1.把海带丝泡发，泡发后洗净并沥干。
2.葱姜蒜切末，放入碗中，加醋、生抽、盐、糖搅拌均匀，制成调味汁备用。
3.将海带丝放入滚水中煮5分钟，去除浮沫捞出，放入冰水中浸泡5分钟，捞出沥干水分。
4.将煮好的海带丝放入调味汁中，搅拌均匀。
5.加入适量芝麻和香菜末拌匀，最后滴入一些橄榄油提香即可。
温馨提示：
1、泡发海带的时间应掌握好，不宜过长。
2、煮海带的时间应掐好，长了会让海带变硬，短了海带不易入味。
3、可以根据自己的口味加入辣椒油或者花椒油进行调味。
4、在拌匀的时候可以适量加入一些香油，提升口感。
海带结是一种非常健康的海产品，有许多不同的吃法。可以将其切成丝或者小块，搭配各种菜肴和调料一起炒制，比如炒豆腐、炒牛肉、炒青菜等等。
另外，海带结也可以用来做凉拌菜，将其泡发后搭配一些醋、油、蒜和酱油调味即可。此外，还可以将其加入汤中一起烹煮，让汤更具营养和美味。总之，海带结是一种非常营养健康的食材，尝试不同的做法，可以让人们更好地享受它的美味和营养。
答：海带这样做特别好吃下饭。所需原料：海带500克，大蒜1头，小米椒3个，生抽15克，陈醋10克，食盐3克，鸡精3克，白糖3克，辣椒油20克，芝麻油3克，香菜段10克。
第一步，首先准备500克海带根，用清水将海带根清洗干净，然后捞出来沥干水分，将海带根改刀切成小块备用。
第二步，起锅倒入适量的清水，开大火将水煮开后下入海带根焯水，煮2分钟左右，不要煮太久，海带煮久了太软，吃起来口感就不清脆了。
第三步，把煮好的海带捞出来过凉水，海带彻底冷却后再用漏勺将捞出沥干水分备用。准备适量的小米椒斜着改刀切条，少许香菜，洗净后改刀切香菜段，再准备适量的大蒜，去皮后改刀切蒜片备用。
第四步，准备一个干净的小碗，调入少许生抽，陈醋，蚝油，食用盐，白糖，鸡精，辣椒油，芝麻油，用筷子将所有调料搅拌均匀备用。
第五步，将控干净水分的海带根，倒入调好的料汁碗里，再放入切好的蒜片，小米椒，香菜段，然后用筷子搅拌均匀，充分的将料汁与海带搅拌融合。搅拌均匀之后，将海带盛入盘中即可上桌食用！
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