大家好，今天给各位分享凉拌油皮怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对凉拌油皮做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
主料：油豆皮200g。
辅料：香菜适量、蒜末适量、香油适量、生抽适量、盐少许。
方法步骤：
1、准备好油豆皮洗净备用。
2、锅中适量清水煮开，水开后放入油豆皮煮2分钟。
3、将煮好的油豆皮放入凉水中再浸泡10分钟
（因为有的油豆皮带褶皱或者比较厚，再次浸泡有助于豆皮变得口感更好）。
4、准备好蒜末和香菜。
5、将泡好的油豆皮控干水分。
6、将蒜末、香菜、生抽、香油、盐依次放入控干的油豆皮中，搅拌均匀。
7、装盘，一道好吃的凉拌油豆皮就做好了。
1、将辣椒和油皮切丝，胡萝卜也切丝待用;2、炒锅放入胡萝卜丝翻炒，然后下入油皮炒匀，再下入辣椒丝;3、炒匀后放入适量的盐调味即可。小贴士这道菜讲究的是大火快炒。油皮的做法：凉拌油皮油皮食材准备油皮，黄瓜，油，盐，生抽，砂糖，熟芝麻，醋，辣椒油适量。
方法步骤1、将油皮放入清水中浸泡一下，洗净切丝，黄瓜也切丝;2、然后将油皮和黄瓜丝放入容器中，加入油，盐，砂糖;3、再加入辣椒油，醋和熟芝麻拌匀即可。
主料
豆油皮1张香菜
葱蒜小黄瓜1根
辅料
油适量香油适量
盐适量白糖适量
香醋适量
凉拌豆油皮的做法步骤
1.豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。
2.锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。
3.黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。
4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
食材：
豆腐皮3张、荆芥50g、葱1段、辣椒碎10g、芝麻5g、生抽2勺、色拉油1勺、盐1勺、糖1勺、醋2勺、辣椒油1勺、姜5g、蒜10g。
做法步骤：
?
第1步、豆腐皮切成丝，不同地区叫法不同，千张、干豆腐也是它的名字。
?
第2步、根据自己的喜欢，切成或粗或细的丝。
?
第3步、坐锅烧水，水中加一点儿盐，将豆腐皮丝下锅煮一滚，捞出沥水备用。加盐可以入底味儿。
?
第4步、这就是荆芥，仔细看看，跟九层塔还是很像的。
?
第5步、取一个大碗，放上切碎和葱姜蒜，熟芝麻，辣椒面，
?
第6步、烧一勺热油浇在小料上面，将料激香。
?
第7步、加醋、生抽、盐、糖，如果有高汤，来一勺，没有的话加一点儿凉开水，拌均匀备用。
?
第8步、喜欢吃辣椒可以多放辣椒油。
?
第9步、将焯过水的豆腐皮和洗干净的荆芥叶同料汁拌在一起，爽口小菜就拌好了，开吃吧。
赞
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
