大家好，今天给各位分享大油边串怎么弄好吃的一些知识，其中也会对大油边的做法和配方进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
1.酵母先用160克温水融化，静置10分钟；
?2.大碗里放入低粉、玉米淀粉、砂糖、猪油
（调和油）、泡打粉；倒入化开的酵母水
?3.揉成面团，几分钟即可；放入大碗，盖上保鲜膜，进行室温发酵一个小时，差不多原来的2—3倍大；
?4.在面团发酵的时间里准备菜肉馅；猪肉糜里加入盐、水2大匙、酱油、姜泥、细砂糖、白胡椒粉、白麻油，拌匀；
?5.葱洗净后切成小葱花、圆白菜洗净切碎；都加入到腌制好的猪肉糜里，拌匀成为菜肉馅；
?6.发酵好的面团分割成30克/份，擀圆包入菜肉馅，包好
?7.油纸用刀子割成适合大小，把包好的包子放在油纸上；盖上保鲜膜，发酵半小时；
8.锅子里烧热水，把包子放入已经上了气的蒸锅里，中火大约20分钟即可。
大米1杯，元贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料，料酒1大匙，盐1／4茶匙，淀粉少许，#水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
①元贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。
②米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、元贝和马蹄，改小火煮粥。待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用
原料：面粉500克。
调料：精盐适量，胡椒粉少许，食用油适
1把胡椒粉调入和面水中，用此水和好面，揉匀饧好。
2.将面团分为剂子，分别刷上油，擀成圆饼状，再刷上油，撤上食盐，再擀制，如此2次，然后上平底锅上，用小火烙熟。
3.将烙好的饼坯分别切为两块，再下入热油锅内炸至金黄色即可捞出食用。
1、把250g猪大油切块，倒入100g凉白开。开中小火。
2、开锅后用勺子搅拌以免粘锅。盖上锅盖把水尽量耗干。改用微火。
3、打开锅盖油糍糍冒出来，不再会粘锅底。
4、大油基本出齐了，开始蹦油。要小心！
5、差不多就可以找个盆子接油了。盖上盖子放入冰箱等待变成白色滴！
6、炼好后的油渣可以炒菜。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
