鱼片要怎么弄好吃的 鱼片怎么做好吃

大家好，关于鱼片要怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鱼片怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鱼片怎样做好吃又简单
2. 鱼片怎么做好吃
3. 超市买回来的鱼片怎么做
4. 鱼片的30种做法

鱼片怎样做好吃又简单

主料:

鱼片100克

辅料:

油少许

盐适量

姜丝少许

芹菜少许

蛋清少量

胡椒粉少许

湿淀粉少量

1.鱼片洗净用重盐抓腌10分钟，洗去盐分，加入蛋清、湿淀粉、胡椒粉、少量啤酒、少量油抓匀腌制备用。

2.锅加入适量水、鸡汤煮开，加胡椒粉、盐、少许鸡精、油调好味。

3.下鱼片煮熟，下姜片，盛起碗中。

4.放上少许葱花、芹菜，开吃。

鱼片怎么做好吃

食材：黑鱼、鸡蛋、生姜、熟芝麻、料酒、生抽、盐、白米醋、番茄酱、玉米淀粉

做法：

1：黑鱼去骨，斜刀切片，加入姜片+少许盐+1勺料酒+1颗蛋清，抓匀腌制十分钟

2：调糖醋汁：6勺番茄酱+3勺白糖+3勺白米醋+2勺玉米淀粉+1勺生抽+半碗清水，搅拌均匀备用

3:腌制好的鱼片裹上玉米淀粉，油热下锅，炸至金黄色捞出，油热复炸一下更酥脆，控油捞出备用

4:锅中留底油，倒入糖醋汁，搅拌煮至浓稠，放入鱼片，翻拌均匀地裹上糖醋酱汁，再撒上熟芝麻即可

超市买回来的鱼片怎么做

做法：

1：鱼片加2勺料酒，1小勺盐，小半勺胡椒粉，2勺淀粉，一个蛋清，1勺食用油抓匀腌制20分钟

2：葱花、姜蒜末、花椒热油炒香，加半个火锅底料炒出红油，加一大碗清水，2勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，1小勺糖，一小勺胡椒粉煮开

3：把洗好的蔬菜放进锅里，煮熟后捞出铺在碗底，再加鱼片滑开烫熟，连汤倒入碗里，再铺上葱花、姜蒜末、花椒、1勺白芝麻、干辣椒段，淋热油再撒点香菜搞定。

鱼片的30种做法

1.软溜鱼片

原料：鲤鱼800克，玉兰片15克，胡萝卜15克，淀粉5克，盐3克，料酒25克，大葱10克，姜10克，大蒜10克，酱油5克，白砂糖25克，醋10克，植物油30克。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。