老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酱肉皮的酱料怎么弄好吃和辣椒猪皮酱做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酱肉皮的酱料怎么弄好吃以及辣椒猪皮酱做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
原料：猪皮、葱、蒜、醋、酒、盐、酱油、黄豆酱、老干妈、番茄酱、柠檬酱。
做法步骤：
第1步、猪皮过水切细条，蒜米切小块，葱白切段
第2步、油入锅，下蒜，葱爆香，下入猪皮翻炒，入盐，酱油，黄豆酱，番茄酱继续翻炒
第3步、高压锅加适量的水，下入猪皮，煮开撇去浮沫，中火炖煮20-30分，汤汁收得差不多即可出锅。
准备原料：猪肉皮250克，干红椒50克，洋葱100克，柚子皮、油、干黄酱适量。
洋葱切段，红椒切成小块，柚子皮剥掉里面的白瓤后切丝。肉皮切成小块，锅底稍微倒一点油，把红椒放锅里爆香。然后放入洋葱和柚子皮，与红椒一起炒香。加入肉皮，炒匀后加入适量的干黄酱。加适量的清水，大概20分钟以后，煮到汤汁变少时用铲子翻搅。等到汤汁变得非常浓稠时关火。装盘后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。冷冻完成后切成小块装盘，肉皮酱制作完成。
用料
青椒
相克宜搭6个
猪油渣
50g
牛肉酱
2勺
蒜
适量
姜
适量
做法
1/8准备食材:青椒猪油渣牛肉酱大蒜姜片
2青椒洗净，去蒂，沥干用刀切开一小节，用剪刀把辣椒籽挖出
大蒜姜片切碎
3锅入油下入青椒煎至，经常翻面，煎至皮邹邹的起锅留油
?4姜蒜切末
?5下入猪油渣，稍微炸一下就好，
下入大蒜姜片爆香
下入牛肉酱炒香
?6下入青椒翻炒上色，勾芡即可
猪皮和肥肉怎么做辣子酱好吃呢？首先我喜欢吃辣的，猪肉和肥肉做的辣子酱我非常喜欢吃，至于怎么做酱呢？很简单，首先把洗干净的肉皮煮熟后切成小丁块，和黄豆，辣椒，豆瓣酱等一起烩炒，即成可口开胃的肉皮酱，趁热装在清洁好的瓶子里，这样有消毒瓶子的作用，再倒一点点香油，马上盖好盖子，就这样又有香油的保护层，这样有容易保存的作用。在鸡蛋酱，肉沫酱等等的沾酱里面，我最喜欢吃猪皮和肥肉做的肉皮酱，因为肉皮含大量的胶原蛋白，煮的非常烂的，特别香，辣，特别好吃，吃一次令人回味难忘，我的回答希望您能满意。
关于酱肉皮的酱料怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
