大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下包饼的土豆丝怎么弄好吃的问题,以及和饼卷菜的土豆丝怎么做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
步骤/方式1
土豆切成丝,尽量细一点,太粗的话不易黏连,我是用刨丝期刨的,又细又均匀。亲测了切的和刨的味道一样,没有任何不同。葱也切成末
步骤/方式2
土豆丝和葱放入盆里,加入少许盐和胡椒粉
步骤/方式3
搅拌均匀,静置3分钟,能看到土豆丝变软了,因为加了盐,土豆本身的汁液会析出来
步骤/方式4
平底锅放上适量油,我通常使用调和油或者花生油。把土豆丝摊在锅底,尽量均匀一点
步骤/方式5
用铲子或者刮刀等平的工具按压土豆丝,使它变得平整。土豆本身含有淀粉,受热后,就会使所有的土豆丝黏连在一起,在经过烙制就会成为一个饼
步骤/方式6
大约半分钟后,旋转一下锅,土豆丝这时候已经成为一个饼了,会脱落底部,然后颠一下锅把土豆丝饼翻面,同样按压一下使它更平整。两面金黄就可以装盘食用了。超级快手好吃的一个土豆丝饼
步骤/方式7
开吃了,超级美味
土豆丝切好,用水洗一下,锅里放油,油热土豆丝放里炒,就可以了,炒熟后装盘就可以了。别人怎么做,我不知道,我就是这样做,给我外孙用饼卷着吃,当然还有别的菜。土豆的淀粉多,如果切好丝不用水洗一下,炒的时候会粘锅,油还要稍微多放点,炒土豆丝最好放点醋,,这样炒出来的土豆丝爽滑好吃。
土豆丝不用先弄熟,弄熟了就不好吃了,土豆先去皮,切成很小的定或者很短的细丝状,有那种擦土豆丝的工具最好,把土豆横切几刀,在竖切几刀,别切通了,要连在一起,然后放在茬子上擦,出来的就正好了,没有的话可以用刀先把土豆切成薄片,再切成丝,然后把丝切成很小的一段一段的,加入作料,喜欢吃肉的话可以放点肉馅,馅就制作完毕。
主料
土豆150克
牛奶一袋
步骤1
土豆去皮、洗净入蒸锅蒸熟
步骤2
将蒸熟的土豆制成土豆泥
步骤3
所有粉类
步骤4
所有粉类与土豆泥拌匀,加牛奶、酵母和面饧发。
步骤5
发好的面搓条每35克下一个剂子
步骤6
包入豆沙馅
步骤7
按成圆形饼坯
步骤8
锅加油放入饼坯炸熟至两面金黄
步骤9
咬一口,香甜可口,里软糯,外酥松。
包饼的土豆丝怎么弄好吃和饼卷菜的土豆丝怎么做的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!