大家好,关于红薯粉煮好了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于熟红薯的各种吃法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
熟红薯可以做很多美食啦,最常见的就是做红薯丸子。
把蒸熟的红薯揭去皮,趁热放入白糖,面粉
(面粉不能加太多,多了口感不好)和成团,再加入少许油
(丸子起酥),盖盖醒至面团凉。
锅中放宽油,烧至五成热下入红薯丸,其间用笊篱推下防粘锅底,炸至浮起成金黄色捞出装盘。金灿灿的,外焦里软香甜不腻,特别好吃。老人孩子最爱吃了。
每年过年我们家都会炸很多,蒸成红薯丸子扣碗,来招待客人,很受欢迎。
红薯别名又叫番薯,地瓜,白薯。是咱老姓餐桌上最家常的食材,营养丰富,是一种天然滋补品。中国医学家李时珍将其列为“长寿食品"。现在的人们更是把他列为抗癌第一食品。
红薯物美价廉,所以我们经常吃它,把它做成各种美食来分享!
干红薯粉最好不要直接煮直接煮的话它容易软掉烂,在煮之前大家可以用冷水先泡个20分钟这样吃起来口感会很好红薯粉的口感比较软又带有一定劲道,淀粉直接加热的话会有软化情况。的Q弹的口感
泡过的红薯粉当天泡最好当时吃这样不容易滋生细菌异味和腐烂情况吃多少泡多少吧不要泡过多
一、蒸熟红薯最适合做红薯饼。
材料:红薯200g、糯米粉300g、白糖50g
做法:
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀
(干湿度适中)。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热,放入红薯饼用中火炸8分钟
(炸的过程中要时时将红薯饼翻面)。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
二、蒸熟的红薯还可以做红薯粉圆。
补充
红薯粉圆做法
材料红薯
(适量)
调料番薯淀粉
(适量)糖粉
(适量)
红薯去皮切片蒸熟。
放在大碗里碾成红薯泥。
趁热加入番薯淀粉和少量糖粉
(量不用过多,能将薯泥揉成团即可)。
用手捏揉成为一个光滑的薯泥面团。
取一部分薯泥团搓成长条。
切成小段。
滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。
吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出。
配上黑米薏仁糊底汤即可,冷热皆宜。
一、蒸熟红薯最适合做红薯饼。
材料:红薯200g、糯米粉300g、白糖50g
做法:
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀
(干湿度适中)。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热,放入红薯饼用中火炸8分钟
(炸的过程中要时时将红薯饼翻面)。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
二、蒸熟的红薯还可以做红薯粉圆。
补充
红薯粉圆做法
材料红薯
(适量)
调料番薯淀粉
(适量)糖粉
(适量)
红薯去皮切片蒸熟。
放在大碗里碾成红薯泥。
趁热加入番薯淀粉和少量糖粉
(量不用过多,能将薯泥揉成团即可)。
用手捏揉成为一个光滑的薯泥面团。
取一部分薯泥团搓成长条。
切成小段。
滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。
吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出。
配上黑米薏仁糊底汤即可,冷热皆宜。
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OK,关于红薯粉煮好了怎么弄好吃和熟红薯的各种吃法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。