老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于红色黄花鱼怎么弄好吃和红色黄花鱼红烧家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享红色黄花鱼怎么弄好吃以及红色黄花鱼红烧家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1、食材：黄花鱼1条，葱姜蒜适量，料酒适量，白酒适量，糖适量。
2、鱼处理干净洗净，鱼肚子表面都铺上葱、姜片、撒一点盐、料酒，腌制10分钟去腥。
3、把鱼身上的水用厨房纸擦干，锅里倒油烧热到冒烟程度，放入鱼。
4、轻轻滑动锅，尽量不要用铲子，等一面煎至金黄翻面。
5、放入蒜片、葱段、干辣椒、姜片烹香。6、倒入白酒、生抽、老抽、盐、白糖调味上色。
7、倒入适量的开水中火烧一小会。
8、待汤汁变浓稠即可关火。
关于这个问题，大黄花鱼最好吃最简单的方法是清蒸。以下是步骤：
1.将大黄花鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。
2.在鱼肉上撒上少量盐和胡椒粉，再撒上一些葱姜蒜末。
3.在蒸锅中加入适量的水，然后将鱼放入，蒸10-15分钟。
4.蒸熟后，将鱼倒入盘中，将葱姜蒜末和少量生抽淋到鱼身上。
5.最后，撒上一些香菜和红辣椒圈即可。
这样做出来的大黄花鱼肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富，非常健康美味。
1·黄花鱼杀好洗净。
2·在鱼身体两面撒上少许白面粉抹匀，放入油温8成热的锅中煎至两面金黄。
3·煎好的鱼捞出待用。
4·锅内剩下的少许油放入花椒、大茴、炸香，再放入姜丝、葱花、炸香。再放入红辣椒。
5·接着加入料酒。
6·加入生抽。
7·加入白糖。
8·加入水和盐。
9·再加入蒜片。
10·把煎好的黄花鱼放入炖至熟即可。期间要注意翻身一次。装盘撒上香菜即可
准备材料：
黄花鱼1条，红辣椒一个，大蒜一头，姜一块，八角一颗，花椒10粒，植物油适量，水一碗，酱油一小勺，料酒一小勺，盐适量。
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烹饪步骤：
1.黄花鱼刮鳞、去鳃、去内脏及腹内黑膜，清洗干净后用厨房纸将里外的水吸干净。
2.调料准备好：红辣椒去籽切丁，大蒜瓣一切为二，姜切厚片；不限于这些材料。
3.不粘炒锅中倒适量植物油，油量可多一些，待油温5、6成热时，将黄花鱼滑入锅中，先不要晃动锅子，也不要移动鱼身，中火加热3-5分钟，待鱼底部焦至微黄时再翻身煎另一面；鱼肉尽可能煎得干一些，后面才更加吸汤味儿。
4.将多余的油倒出，沿着鱼身淋一圈料酒，再将蒜瓣、姜片、八角、花椒等调料入锅，倒适量酱油、热水、少许盐。
5.中火将汤煮沸，盖盖子，转小火焖炖15分钟。
6.用铲子将汤撩到鱼身表面，可使着汤不多的鱼表面更加入味；待汤耗得差不多时，将红辣椒丁入汤中变色，即可将鱼出锅。
文章到此结束，如果本次分享的红色黄花鱼怎么弄好吃和红色黄花鱼红烧家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
