很多朋友对于红薯粉颗粒怎么弄好吃和红薯粉怎么弄粉末不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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红薯淀粉直接用冷水化开就可以了。将适量的红薯淀粉，倒入一个大一点的盆子里面，加入适当冷水，红薯淀粉疙瘩遇水之后就会慢慢化开，开始用筷子进行搅拌，搅拌好以后，用过滤网给它过滤一下，防止里面有小疙瘩和其他杂质，过滤好就可以了。
把红薯洗干净，去掉红薯皮，把红薯放在烘干箱里烘干，然后把干红薯片放在粉碎机里粉碎成粉末，再用400目的萝子把红薯粉筛一遍，筛下来的就是红薯粉末。
一、食材清单：红薯淀粉500克，鸡蛋1个，肉丝100克，面粉、香菇丝50克，榨菜丝1小包，青菜2棵，豆芽1把，葱花少许，盐1小勺，生抽2汤匙，黄豆酱1汤匙，味精、料酒适量
二、烹饪步骤：
1、红薯淀粉500克面粉50克盐3-5克；拌匀。
2、打入一个鸡蛋；
3、倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。
4、铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅，提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆，用手转动锅，使粉浆均匀摊开，形成圆圆薄薄的粉皮；
5、开大火煎至中间起泡、边缘有翘起，即揭起粉皮，
6、翻个身煎烤，转小火再烤一下，就可以取出。
7、将烙好的粉皮一张张叠放在一起。
8、剥开；
9、每张卷起来；
10、切成1公分宽的粉条。
11、切好的粉条晾凉备用。
12、预先做好榨菜肉丝香菇汤
（或者红烧牛肉汤），盛在容器中。锅里放水烧开，投入米粉与红薯粉条，在煮滚前，放一些青菜、豆芽一起煮滚；兑入一点冷水，捞起盛在碗里，撒点葱花，浇上榨菜肉丝香菇汤
（或者红烧牛肉汤）即可。
红薯淀粉有颗粒可以用擀面杖擀碎，要不然化不开。
多放一些薄面，反复揉搓均匀就不粘手了。
红薯粉有疙瘩调的时候其实也很简单，因为红薯粉不同于其他的淀粉在制作，红薯粉一般都是特别干的，所以都成为哥的状，在使用的时候先用水将疙瘩泡开，然后在搅拌。
好了，关于红薯粉颗粒怎么弄好吃和红薯粉怎么弄粉末的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
