老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于凉菜面筋和藕片怎么弄好吃和素藕面筋怎么做好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享凉菜面筋和藕片怎么弄好吃以及素藕面筋怎么做好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
藕250g、盐适量、冰糖10颗、米醋2勺、酱油1勺
切片,我妈来不及把它切成两半再切的,实际上可以直接切薄
调汁,酱油、白醋、冰糖5颗、盐少许,加热水融化
加油2-3勺随意可以再多点,看藕大小放油,火开到最大把锅烧热后放油调到最小火档,放冰糖5、6颗,慢慢炒糖色。
把藕放进去,会感觉像酱油其实是糖色。翻炒
加之前调的料汁,火开到最大,不停翻炒,最后收汁。
先把面藕用温水泡发半个小时左右。
芝麻酱加适量清水搅拌均匀。
辣椒面+孜然粉+蒜末+小米椒+白芝麻+小葱放入碗中。
马克西姆不粘锅倒入适量食用油烧热至7-8成热。
把热油倒入调料碗中爆香。
再来调配一个灵魂酱汁:生抽+香醋+盐+白糖+鸡精+芝麻酱搅拌均匀。
泡发好的面藕挤干水分,放入黄瓜丝和香菜。
浇上灵魂酱汁抓拌均匀。
原料
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莲藕
(一个)
蒜适量
辣椒适量
葱适量
酱油适量
盐适量
油适量
1/将葱、辣椒切成段,蒜剁碎备用。
2/将洗净的莲藕切片过一下水备用。
3/起锅烧油,将葱白、蒜末、辣椒段下锅炸香。
4/倒入准备好的莲藕片翻炒均匀。
5/锅中撒入适量盐、酱油调味。
6/最后翻炒几下即可出锅。
7.美味又好吃的素藕面筋做好吃完成开吃了。
1、不可以做成辣条。2、因为辣条一般是用淀粉和粉末加工而成,需要经过高温烘干后成型,而面藕的口感和淀粉含量与辣条相差较大,无法加工成为辣条。3、但是面藕可以用来做一些其他美食,比如糖藕、蜜汁藕片等,有很多营养丰富的做法可以尝试。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。