大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下干菌怎么弄好吃的问题，以及和干竹耳菌怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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红枣桂圆乌鸡竹荪汤。
主料：
乌鸡半只；干竹荪10到20克；红枣5个；桂圆干8；粒枸杞10来粒；姜片6片；花椒粒10几粒；料酒1瓶盖；盐适量。
1.
竹荪加入少许盐用清水泡发20分钟，泡发好后切去头尾挤干水份备用
2.
姜一半切丝一半切片
3.
红枣，桂圆干，枸杞洗净
4.
乌鸡洗净斩件后放入锅里，加入水，姜丝，料酒，花椒粒焯水，水滚开后煮2分钟即可
5.
焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅里，加入姜片和花椒粒
6.
一次性加入足量的水
7.
加入桂圆干
8.
加入红枣
9.
大火滚开后转小火煮20分钟
10.
加入枸杞煮10分钟
11.
最后放入挤干水的竹荪再煮15分钟即可
12.
出锅前按照自家口味加入少许盐调味
13.
一碗红枣桂圆乌鸡竹荪汤就完成了！
干巴菌是众多野生菌中的极品菌，它特有的干巴香味加上脆嫩鲜甜的味道，加之稀少难得，价格一直居高不下。
要是你在山野里捡到一柄大碗口大的干巴菌，那可就发了，少说也值五佰。所以这么昂贵的东西一旦被我们农村人捡到的话，都舍不得吃啊！
话虽如此，小丫在去年还是透透实实的吃过几顿。干巴菌怎么做才好吃呢？请让小丫为你分享几种我们当地农村人的吃法。
干巴菌炒饭干巴菌炒饭可是我们山里人的奢侈品，吃一口再想吃第二口，总让人念念不忘。主要是干巴菌本身难捡难撕难洗，其材料单纯，做起来倒也简单，也就是干巴菌，米饭，香油和精盐混在一起炒即可。
干巴菌咸菜干巴菌可以做成咸菜吃，一种是腌在豆腐里吃，另一种是腌在韭菜花里吃。这是保存干巴菌最长久的一种方法，当然还能增加这两种咸菜的鲜味，档次也为此提升一格。
剁椒干巴菌这种吃法是大众化口味，相信很多人都喜欢这样吃，包括我自己在内。但有一点辣椒必须要辣，大蒜必须要放，这样吃起来才够味，一句话，下饭得很。
干巴菌炒鸡野地里的东西与肉类相搭配，好象与生俱来都是最好的搭档。黄生生的土鸡肉炒出油后，再倒入撕好的干巴菌一起炒，干巴菌吸入鸡油后更加鲜甜，嚼起来脆生生甜滋滋的。
有人说干巴菌炒火腿也挺好吃，我认为火腿的咸香溶入干巴菌内后，吃多了口会渴，倒不如再混入一些青毛豆一起炒，味道更佳，吃过这道菜的朋友是否也认同我的观点呢？欢迎留言。
文字原创，部分图片来自好友要煮10分钟左右。
蘑菇干制后在食用之前需要经过发泡处理后才可以烹饪。一般蘑菇在25度的水温条件下，子实体发泡处理时间为3个小时，温度越低，发泡所需要的时间就越长。而发泡好了的蘑菇烹饪的时间则会比较短，一般在10分钟左右。
用料:枞菌1000克。1、枞菌清洗干净。
2、将清洗好的鸡枞菌铺在网盘上,晾干水分。
3、如果大的鸡枞菌就切开,小的不用切,整批比较均匀就行,然后再将均匀摊竹席上晾晒。
4、三四小时翻动一次,直至晒干。当天没晒干的要保持单层晾开保护好,保持通风透气,等第二天晒干为止。枞菌晒干做法完成。
干菌怎么弄好吃和干竹耳菌怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
