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竹青笋在生活中是很常见的食物,青竹笋炒肉丝也是一种营养丰富的食物。
青竹笋炒肉丝这一食物的热量是很少的,我们常常做的青竹笋比较常见的菜就是青竹笋炒肉丝。而且青竹笋炒肉丝这种食物也是很好吃的。
凉拌竹笋也是不错的,将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀。
大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开
(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用。
将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀,上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可。
竹荪清水浸泡后搓洗干净,再将猪肉糜加入盐、淀粉搓成肉丸,下锅煮熟,放入竹荪、茶薪菇、姬松茸、牛肝菌、羊肚菌一起炖煮两个半小时即可,下面介绍做法:主料:竹荪20克辅料:肚菌20克、茶薪菇70克、姬松茸20克、牛肝菌20克、猪肉糜200克制作步骤:
1、茶薪菇、姬松茸、牛肝菌、羊肚菌用水浸泡十分钟洗干净。再换水泡发一个小时。
2、竹荪清水浸泡十分钟轻轻搓洗干净。
3、猪肉糜加少许盐、淀粉腌渍一会。
4、电炖盅放入3L水,猪肉糜搓成小肉丸放入盅内。
5、再依次加入菌菇类和竹荪。
6、启动电炖盅2.5个小时,最后5分钟加入少许盐调味即可。
7、鲜香菌菇肉丸汤
唐竹
(学名:Sinobambusatootsik
(Sieb.)Makino)竿高5-12米,直立,直径2-6厘米,幼竿深绿色,无毛,被白粉,尤以在下方更为显著,老竿无毛,有纵脉;节间在分枝一侧扁平而有沟槽,节间长30-40厘米,最长可达80厘米;箨环木栓质隆起。花药长4-6毫米;淡黄色;子房圆柱形,长1.8-2毫米,无毛,花柱1,极短,柱头3,长3-4毫米许,具多数屈曲丝状毛。笋期4-5月。
产中国福建福州、广东、广西。越南北方有天然分布,日本、美国檀香山与欧洲早有引种栽培。
竹松菌是一种美味可口、营养丰富的食用菌,有很多种吃法,下面介绍几种:
1.煮汤:竹松菌汤的味道鲜美,营养丰富。你可以和其他食材一起煲汤,如鸡肉、鲍鱼、鱼片等。
2.炒食:竹松菌口感柔软,适合用于各种炒菜。炒菜时要先将竹松菌焯水去除浮沫,然后和其他菜肴一起翻炒,调味时可用盐、鸡精等。
3.涮食:竹松菌可以直接涮食,搭配火锅底料一起食用。涮熟后可以蘸调味料或撒盐食用。
4.油炸:竹松菌也可以油炸,做成酥脆的竹松菌球,味道很好。油炸前要将竹松菌切成小块,用鸡蛋液和面粉裹上后入油锅炸制。
5.烤制:竹松菌可以切成片后在烤箱中烤制,或者用烤架直接烤制。烤制时不需要额外添加调味料,保持竹松菌本身的鲜美口感即可。
总之,竹松菌的吃法众多,你可以根据自己的喜好和口味做出不同的菜肴。
关于糖竹怎么弄好吃,糖竹是什么样子的的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。