其实辣椒罐头怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解辣椒罐头正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享辣椒罐头怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
原料：小黄鱼
(1000克)，香醋80克，生抽20克，白糖60克，黄酒30克，酱油20克，桂皮1小段，八角2粒，五香粉少许，盐适量，香叶3片，辣椒3个。
方法/步骤：
1.小黄花鱼去头，清理内脏，清洗干净。处理干净的小黄花鱼厨房用纸擦干水分，备用。
2.油温六七成热，下入晾干水分的小黄花鱼炸制，中火炸。炸至金黄捞出。
3.调料：香醋80克、白糖60克、酱油20克、葱姜适量、五香粉1/3茶匙、干辣椒3个、八角2粒、香叶3片、桂皮1小段、黄酒30克、食盐适量。
4.高压锅底部铺个白菜叶子，依次码上炸好的小鱼。加入所有调料，加入水，水量到小黄鱼一半即可。
5.大火上汽后，改小火压20分钟关火，压力消失后开盖即可。取出，放入保鲜盒，凉吃口感更好。
原料：小黄鱼
(1000克)，香醋80克，生抽20克，白糖60克，黄酒30克，酱油20克，桂皮1小段，八角2粒，五香粉少许，盐适量，香叶3片，辣椒3个。
方法/步骤：
1.小黄花鱼去头，清理内脏，清洗干净。处理干净的小黄花鱼厨房用纸擦干水分，备用。
2.油温六七成热，下入晾干水分的小黄花鱼炸制，中火炸。炸至金黄捞出。
3.调料：香醋80克、白糖60克、酱油20克、葱姜适量、五香粉1/3茶匙、干辣椒3个、八角2粒、香叶3片、桂皮1小段、黄酒30克、食盐适量。
4.高压锅底部铺个白菜叶子，依次码上炸好的小鱼。加入所有调料，加入水，水量到小黄鱼一半即可。
5.大火上汽后，改小火压20分钟关火，压力消失后开盖即可。取出，放入保鲜盒，凉吃口感更好。
一、准备砂糖，精盐，食用醋，丁香，桂皮，月桂叶，黑胡椒，白胡椒。将这些酱料加水，煮30多分钟后过滤，再加入糖、盐，溶解后煮沸，后加入食用醋及沸水，调整汤汁浓度。
二、准备好玻璃瓶，按辣椒大小分别装罐，果肉和汤汁比例1:1，罐子上部保持一定空隙。
三、趁热排气，将玻璃瓶密封置于沸水中保持30分钟杀菌，再进行分段冷却，即可保存食用。
1在处理好的鱼身上两边同时切开几条刀痕，放入盘中，加入切好的葱片，姜片，料酒，鸡精，盐，腌制15-20分钟，腌好后放入盘中放置一旁备用。
2在热锅中倒入油，用大火加热直至油温在100-120度时，加入切碎的大蒜，红辣椒末，转为中火，翻炒约10秒后，加入五香粉翻炒10-20秒后关火备用。
3在鱼身上放入几片生姜，将炒好的辣椒，豆豉倒在鱼身上。在蒸锅中倒入水，放入盖有辣椒的鱼用大火蒸约8-10分钟，关火。
4焖上5分钟即可取出，撒上一些葱段做为点缀后准备享用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
