本篇文章给大家谈谈一岁宝宝笋怎么弄好吃，以及莴笋怎么炒给一岁宝宝吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
主料：
虾仁12只芦笋100克
彩椒各1/3个黄瓜半根
洋葱1/4个
辅料：
盐1/2小匙糖1/2大匙
米醋1大匙黑胡椒1/2小匙
山茶籽1/2大匙料酒1小匙
做法：
1.准备材料；
2.芦笋洗净切小段，过水焯变色后捞出，过冷水待用；
3.虾仁洗净后过水，焯时加料酒，变色后捞出待用；
4.小黄瓜切片，洋葱切碎，彩椒分别切小块；与焯好的芦笋和虾仁一起放入大碗内；
5.依次加盐、糖、米醋、黑胡椒碎调味，最后滴适量山茶籽油即可装盘。
食材
粳米100克，莴笋250克。
调料
盐1.5克，味精1克，香油3克，冷水适量。
做法
1、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2、莴笋洗净，削去外皮，切成小块备用。
3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，加入莴笋，再改用小火熬煮成粥，然后用盐、味精拌匀，再略煮片刻，调入香油即可。
莴笋属于气味比较特殊的蔬菜，特别挑食的人，可能不会喜欢，但是也看做法，做得好了，合了胃口，就什么菜都不挑了。莴笋既可熟吃也可生吃，只要不对莴笋过敏，那么男女老少皆能食用。但对于小孩子来说，至少要到两三岁以上，根据对消化能力和咀嚼能力的判断，再开始适当食用。
生炒、汤吃、凉拌，莴笋都适宜。
无论是给小孩子还是大人吃，莴笋都是在嫩一点，白丝还不那么粗壮的时候为口感最佳。选这种时候的莴笋，削去外皮，再薄削去里面的白筋，切成片，再打成丁，配合鸡肉丁，加油盐、水淀粉同炒，就能做成一盘好吃的莴笋鸡丁，临起锅前，可以沿锅边淋一圈生抽，上色的同时，让鸡肉更入味，倍儿下饭。如果是给小孩子吃，那么就要把食材切得更细一点，宝妈们倒是一般都很有耐心去细细的把食材处理一遍的。
除了炒鸡肉，猪肉、牛肉都可以这么搭配着莴笋炒吃。喜欢重口一点的大人，可以加干辣椒和花椒炝锅以后，再炒莴笋和肉类。
莴笋切块，与酥肉同煮，也是一道难得的好菜
（没找到相应的图片）。菜好吃，酥肉软乎，汤也特别的香。当然这个前提是得会做酥肉：选肥瘦相间的五花肉切成片或条，裹上鸡蛋面糊，下油锅炸香，注意把握好火候，炸得刚刚好，酥肉才好吃，需要一定的经验。
不喜欢莴笋的脆生口感，除了做汤之外，还可以把莴笋涮到火锅里头，煮透再吃。莴笋自身的特性使得它不会吸收过多的油脂和作料，所以即使煮久一点，也不会咸，味道浸到刚刚好。
干锅莴笋，也是不错的做法，除了莴笋，还可以加上木耳、粉条、虾之类的配菜，一锅炒烩，麻辣鲜香，也下饭得紧。
生吃莴笋，一般是凉拌，莴笋细切成丝，拌上麻油、辣椒油、盐、酱油、醋、香菜、蒜末等等，掺两丝红辣椒或是胡萝卜丝配色，即可，稍微腌一下再吃，更入味。还可以拌上点豆腐丝，有肉香味儿，极开味。
（图片整理自网络）
将莴笋切成均匀的小块，加入烧热的锅中，加入少量盐和食用油，煸炒至莴笋变软即可。也可以加入一些蔬菜或肉类，增加菜品的营养价值和口感。由于一岁宝宝的咀嚼能力和消化能力较弱，建议将莴笋炒得较为细腻，便于宝宝消化吸收。同时，注意避免加入过多的盐和调料，以保持莴笋的原汁原味。
好了，关于一岁宝宝笋怎么弄好吃和莴笋怎么炒给一岁宝宝吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
