各位老铁们好，相信很多人对芦笋怎么弄好吃宝贝都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芦笋怎么弄好吃宝贝以及芦笋5种最好吃的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
主料：
虾仁12只芦笋100克
彩椒各1/3个黄瓜半根
洋葱1/4个
辅料：
盐1/2小匙糖1/2大匙
米醋1大匙黑胡椒1/2小匙
山茶籽1/2大匙料酒1小匙
做法：
1.准备材料；
2.芦笋洗净切小段，过水焯变色后捞出，过冷水待用；
3.虾仁洗净后过水，焯时加料酒，变色后捞出待用；
4.小黄瓜切片，洋葱切碎，彩椒分别切小块；与焯好的芦笋和虾仁一起放入大碗内；
5.依次加盐、糖、米醋、黑胡椒碎调味，最后滴适量山茶籽油即可装盘。
原料：剥去笋壳的新鲜慈竹笋1.2千克左右，宰杀好并去除内脏的老母鸡1只约1.5千克，云南宣威火腿100克。
调味料：老姜50克，白胡椒粒5克，花雕酒50克，鸡精50克。
做法步骤：
1、取10公斤清水倒入炖锅里烧开，再把剥好的新鲜慈竹笋切成滚刀块，边切边下锅，保证切完下完。此时锅里的水会变成深黄色，不用管它，更不能把这锅汤水换掉，切记！
2、等慈竹笋全部下锅后盖好锅盖，用最小的火力先炖煮1.5小时左右。
3、炖煮慈竹笋的同时另起一锅加水烧开，把老母鸡和火腿一起下入开水中，煮3到5分钟再捞出来，用冷水洗净，等慈竹笋炖足1.5小时后，再把老母鸡和火腿放在炖锅里。先前煮老母鸡和火腿的汤水就扔掉不要了。
4、炖锅里的汤水经过1.5小时左右的炖煮后，深黄色的颜色略浅一些了，变成了金黄色。等老母鸡和火腿下锅后，再把老姜拍破、胡椒粒拍碎，用纱布把老姜和胡椒粒包好放入炖锅中，盖好盖子再继续用小火炖1小时左右。
5、把老母鸡捞出来用厨房剪刀剪成大块，再放回炖锅里，加适量花雕酒并盖好锅盖，调整火力让汤汁保持在微开的状态，就这样慢慢地炖煮6小时以上。
6、此时的汤色已经变成好像用竹叶青泡的淡茶色，苦味全无，质变成鲜汤的鲜味了。现在，放入鸡精调匀就可以起锅了，汤味清鲜浓厚，味美之极，大功告成！
1.清炒青芦笋：将青芦笋洗净去皮，切成段或斜片。锅中倒入油，加入蒜末和姜末煸炒出香味，放入青芦笋翻炒至断生即可出锅。
2.烤青芦笋：将青芦笋洗净后切成段或斜片，用盐、黑胡椒等调料腌制30分钟左右。预热烤箱到200度，将青芦笋放在烤盘上，撒上一些橄榄油和柠檬汁，放入烤箱中烤15-20分钟，直到表面呈金黄色即可取出食用。
3.青芦笋汤：将青芦笋洗净去皮，切成小块。锅中加入水煮开，放入青芦笋煮约5分钟，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，最后加入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀即可出锅。
、食材：
莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。
2、做法：
（1）基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。
（2）坐锅，下虾仁滑炒
（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起。
（3）锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下。
（4）待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火。
（5）最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来。
关于芦笋怎么弄好吃宝贝的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
