大家好，关于干米粉要怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于干米粉的吃法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
材料：干米粉500克，猪肉150克，包菜半个，尖椒2个，淀粉少许，料酒少许，植物油适量，酱油适量，盐适量
做法:
1.米粉准备好；
2.将干米粉泡在凉水中；
3.米粉煮熟后盖盖子焖10分钟；
4.猪肉切细丝，加入料酒、淀粉、盐抓捏均匀腌10分钟；
5.包菜、尖椒洗干净；
6.尖椒去蒂去籽，切成细丝；
7.包菜切细丝；
8.将米粉过三遍凉水，非常的柔软、爽利；
9.炒锅加油，放葱花煸炒出香味后，肉丝入锅中至8成熟，倒入酱油调色调味；
10.将包菜丝和辣椒丝入锅中翻炒两分钟，再撒盐、酱油翻炒出汤；
11.将米粉倒入锅中，混合均匀，出锅。
我们先把米粉煮熟以后，然后晾干，再用红尖椒切成段，再准备两个红萝卜，然后切成片备用，我们准备0.5克香油，0.5颗老仇，0.6克酱油，0.8颗生姜，0.9克使用牙，然后我们把米粉干米粉放纸盘中，然后把调料放进去，放点白醋，然后再把红萝卜丝和红干尖椒放进去，停止半个小时以后，上火起锅开油炒上十分钟以后，这样干米粉就做好了
泡发干米粉步骤如下：主料：干米粉、凉水、开水第一步：准备好干米粉放在一边备用。
第二步：准备一个容器，放入米粉，若米粉较长则对折后再放入加水没过米粉。水中泡4个小时。
第三步：准备一个锅，加水烧开。
第四步：倒入泡软的米粉。
第五步：持续加热，直到米粉熟透，拉起来一根，用指甲掐一下，能轻易断开就是熟透了。
第六步：熟透后，放入漏塞，加冷水，可以让米粉更加劲道。然后沥干水分即可。
材料
鸡蛋两个，干米粉600克，芋艿两个，包菜适量，香菇五朵，虾干适量，葱姜蒜适量，
步骤
1.所有材料准备
2.鸡蛋锅里摊成薄蛋饼后切丝，芋艿去皮后煮熟切块，肉切小薄片后料酒腌制，包菜切丝，香菇泡发后切丝，虾干泡水一下去壳切粒，葱切末
3.粉干泡冷水变软后捞起控水
（半小时左右，冬天适当延长时间）
4.起油锅
（平时炒菜量），下肉片炒出油变硬
5.下香菇虾干翻炒
6.下包菜炒瘪
7.转最小火，下粉干，一手拿筷子一手拿锅铲，筷子不停的挑起来翻炒。一直炒啊炒到粉干快熟
8.放入芋艿，生抽，盐，再继续翻炒至粉干上色变熟入味，关火
9.关火，放入鸡蛋丝，葱，鸡精。搅拌均匀起锅
10.装盘开吃～
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