今天给各位分享凉茄子怎么弄好吃的知识，其中也会对凉茄子的家常做法简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
长茄子一只，切四条，上锅里蒸熟。大约十五分钟左右吧
步骤2
蒸熟的茄子晾凉，手撕成细条，待用
步骤3
小葱、蒜、香菜都切成细末，加蒸鱼豉油、盐、醋适量
（这个适量，根据茄子多少来，个人经验）
步骤4
吃的时候把腌渍好的料加进茄条里，拌匀，就可以开动啦！
食材：茄子1根，盐1勺，醋1勺，酱油1勺，蒜末适量
做法：
1.茄子1根洗干净，切成两半。
2.将切好的茄子放入蒸屉里面，大火蒸熟，约10分钟。
3.蒸好的茄子晾凉，手撕成条状。
4.碗中加蒜末、葱花、生抽1大勺、醋、油泼辣子、少许盐混合均匀，再淋一点香油，拌匀。
5.将做好的酱汁浇在茄子上，两半茄子就做好了。
以下是炒白茄子条的做法：
材料：
-白茄子500克
-青椒1个
-蒜适量
-姜适量
-盐适量
-生抽适量
-糖适量
-植物油适量
步骤：
1.将白茄子切成均匀的条状，青椒也切成长条状，蒜和姜切末备用。
2.热锅凉油，油温热后下入茄子条翻炒，等到茄子变软黄色时捞出备用。
3.把锅中的油留少许，加入蒜末和姜末煸香。
4.加入青椒条炒匀。
5.将炒好的白茄子条和盐、糖、生抽一同下锅，翻炒均匀即可。
炒白茄子条的最佳口感是软糯嫩滑，同时美味又健康。
1.准备好凉茄子，把茄子去皮洗净切块；
2.热锅，放入少许油，放入茄子翻炒几分钟，直到茄子变软；
3.加入调味料，如精盐、酱油、糖、醋等，翻炒均匀；
4.最后加入少许水，大火翻炒煮开，关火。
5.把凉茄子捞出装盘，即可享用。
好了，关于凉茄子怎么弄好吃和凉茄子的家常做法简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
