大家好，如果您还对凉菜头怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享凉菜头怎么弄好吃视频的知识，包括包菜又称圆白菜，除了素炒，还能怎么做才好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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包菜又称圆白菜、大头菜、洋白菜、甘蓝、卷心菜，除了素炒，吃法还有很多，它清脆爽口，一年四季都有，而且物美价廉，可以烹饪很多种吃法，如：圆白菜炒肉丝、辣炒圆白菜、圆白菜豆腐汤、圆白菜馅水饺、圆白菜馅大包子等等。
一款圆白菜家常小炒与大家分享，圆白菜炒粉条特别美味、下饭。
准备好食材：圆白菜、粉条，两个鸡蛋、生抽、蚝油、白糖，蒜沫、姜沫、葱花、辣椒。
把圆白菜去根、洗净、切小块备用，一小把粉条洗净，泡好备用。
锅烧热放油，把打散的鸡蛋液放入锅内，将鸡蛋炒成块状，备用。
再起锅烧油，把葱、姜、蒜放入锅内爆香。
将切好的圆白菜，放入锅内煸炒至变软。
放入泡好的粉条，加入适量的生抽、蚝油、白糖、辣椒，
（根据个人的口味，不放辣椒也可。）大火快速翻炒。
这时放入炒好的鸡蛋块，再淋上几滴香油，继续翻炒几下就可以出锅了。
圆白菜炒粉条就烹制完成了，制作简单、鲜香味美，朋友如果喜欢，也可以来试试哦！
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（声明：图片来自网络）
很多人都知道折耳根就是鱼腥草，有很好的药用价值。很多人喜欢用它来做菜，但也有很多人不喜欢吃，一般怎么做比较好吃呢？
一是要选择比较好的折耳根，选择比较肥嫩的，最好是那种纯野生的，长在土地比较肥沃的地方，叶子刚钻出土面还没有伸展开的，这种比较脆嫩，口感好，腥味和涩味相对较低，如果叶子已经完全长开长大，根子很长，那可能就有点老了。
折耳根的做菜当时，有的是凉拌，有的与肉一起做炒菜，也有下火锅的，用折耳根做菜一般调味料会放的稍微重一点，对于它的腥味和涩味有一定的减轻作用，吃起来的口感要更好一些。
再就是这类特殊的菜就是有一些特殊的味道，刚开始接触很多人都会不喜欢或不习惯，但经过几次尝试以后，慢慢也就习惯了它的味道，并从中品尝一种特殊的美味。
谢谢邀请。我觉得做熟悉的工作，首先是有一份稳定的收入，如果想改行，要根据自己的情况定，那要看自己适合做啥，抱歉对您及您周边的情况不了，建议您多和家人及身边朋友沟通，看他们如何建议。
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2020年02月01日
关注我从事餐饮18年，每年都要花费一定时间和费用去外地学习适合本地口味的产品。目前已经学了10多种类产品。都是老字号美食。有得还上过舌尖美味。关于凉菜，首先得看你学了是在哪里做，因为口味需求不同，那对产品技术的要求还是有一定影响的。凉菜分粤式，鲁式，淮扬式，川式，湘式，浙式，本帮式等，咸甜麻辣各有不同，目前中国是一个大融合的社会，由于各地人口的迁徙，人的味觉的变化，使得麻辣酸甜特点明显的口味产品更受欢迎，在这么多口味中，湘式和川式就是一个经典代表，而且川式并不是完全只是麻辣，和很重口，还带着酸甜等特别味道，从我走过的东西南北城市，川味绝对是一个经久不衰的味型，故建议你到四川学习。广东，上海浙江的偏甜淡，故要根据你所在地区来决定是否去学习。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
