大家好，关于土豆丝馅料怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于求一个土豆丝饺子馅的做法，要好吃哦的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
用料是:土豆1个，猪肉
(肥瘦)250克，鸡蛋1个
辅料:精盐5克
操作步骤是:
步骤1
准备食材，猪肉已煮熟了
步骤2
把猪肉剁碎
步骤3
把土豆剁碎
步骤4
开火炒猪肉2分钟
步骤5
再倒入土豆炒2分钟
步骤6
煎2分钟蛋
步骤7
用锅铲捣碎
步骤8
三个陷用筷子挍拌均匀
步骤9
开始包
步骤10
包好放冰箱冷冻。下次吃不要解冻直接放开心煮不然会粘，可以煎，炸，煮，一饺三用，
主料
土豆300克饺子皮300克
辅料
十三香1/4勺盐3克
小香葱2棵鸡精少许
土豆素馅饺子的做法步骤
1.土豆去皮洗净；
2.用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝；
3.土豆丝放盐水里浸泡一会
4.浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水；
5.焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干；
6.切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐；
7.放入鸡精拌匀；
8.取一个饺子皮，放适量的馅料；
9.包出饺子；
11.锅中入宽水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出；
12.吃的时候沾醋和油辣子，味道不错。
我这个做法不错的。单位很多同事都爱吃的。现在奉献给你。土豆丝做饺子。饺子馅弄好马上就要包。不要放置。不然氧化以后很难看的。土豆要细丝。最好不要选红皮的土豆。因为那种土豆有些是水地里生长的。怎么煮都不绵。怎么煮都是脆的。而土豆饺子脆的不好吃。最好选用北方旱地里生长的那种土豆。表皮不是很光的那种。那种土豆淀粉含量很高。而且吃起来有甜味。我这个饺子调料里主要突出的时葱香，还有花椒的香味。清单不腻。香味浓郁。花椒面要选用刚加工好的。最好是现磨的。还要少许胡椒粉。肉馅肥瘦肉搭配。肥肉两成瘦肉三成。土豆加工成丝泡水里。免得氧化发红。准备其他东西。葱花要多些。姜末少许。喜欢吃肉肉馅多些。我个人做的花。荤素各一半。肉馅里先加咸盐，鸡精以及花椒面胡椒粉和大料粉少许。姜末和料酒拌匀。然后加入土豆丝。同时烧油。等土豆丝和肉馅搅拌均匀以后。在上面放上葱花。用热油炝过。油温不要低了。最后一次搅拌。均匀后就可以包饺子了。这个饺子口味要略微咸一点。
材料：
洋芋丝100克，瘦肉馅100克，青葱适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，香油适量
步骤：
1、将洋芋去皮，切成丝，挤出水分备用。
2、把瘦肉馅放入碗中，加入盐、胡椒粉、姜末、葱花、香油搅拌均匀，再加入洋芋丝搅拌均匀。
3、将饺子皮包成饺子，煮熟即可。
小贴士：
1、洋芋丝要挤干水分，否则水多会影响口感。
2、煮饺子的时候加入盐，可以让饺子不易断。
3、可以加入姜和青葱来提味。
OK，关于土豆丝馅料怎么弄好吃和求一个土豆丝饺子馅的做法，要好吃哦的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
