各位老铁们好，相信很多人对怎么弄好吃的虾子窍门图片都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎么弄好吃的虾子窍门图片以及大虾怎么做比较好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
料
虾20多只
料酒1勺
生抽1勺，番茄酱适量，糖少许，米醋1勺
淀粉2勺
盐，胡椒粉1小勺
葱1小段
蒜3瓣
姜1小块
红干椒2个
花椒1小勺
做法步骤
步骤1
虾去虾线，开背，放入1饭勺淀粉和料酒，1汤勺水，放入盐和胡椒粉，让淀粉液包在虾上
步骤2
锅里放油，两面煎到变色，捞出备用
步骤3
葱姜蒜切碎，干辣椒切段
步骤4
可以用煎虾的油，放入干辣椒，花椒，葱姜蒜，炒两分钟，倒入调好的酱汁
步骤5
酱汁，倒入生抽，1饭勺淀粉，1饭勺水，糖和米醋，还有番茄酱，拌均匀
步骤6
倒入虾，炒几下就可以出锅啦！
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大虾的肉质真是鲜美，口感也很饱满、肉质软嫩滑爽、回味悠长，成泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。历来是人们脍炙人口的名菜佳肴。
做起来肯定又有人嫌麻烦说：不会做、做不好吃。那今天我们就来看看这道既简单又好吃的「油焖大虾」是怎么做的。使厨房小白一看就会！一起来看看吧！
油焖大虾食材用料：
虾、葱少许、番茄酱少许、白糖少许、料酒适量、食盐少许、耗油少许、大蒜3颗、油适量、香菜少许
步骤做法：
1、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。
（可以用牙签这样很方便）
2、冷锅中倒入植物油，量略多，烧8成热时将虾倒进油锅煎至两面虾金黄即可，捞出备用。
3、然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。
4、然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可。出锅摆盘。
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材料：粉丝1把、基围虾10只、葱姜适量。
调料：蚝油、生抽、糖、鸡精、料酒、盐各适量。
做法：
1、虾去虾芒，虾线，用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开，用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟。
2、粉丝用温水泡发，葱姜切粒。
3、锅内热油，五成热时，下入姜末、虾，中火，用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水
（以能被随即下入的粉丝吸干为准）充分炒匀。
4、下入粉丝，保持中火至汤汁完全被吸干，下入葱末即可起锅。
首先把大虾洗干净，去除虾线，处理好的虾加入料酒、盐、胡椒粉、少许淀粉，抓拌均匀，腌30分钟。
起锅烧油，油温5成热时加入腌好的大虾，小火慢炸，炸制虾的表皮酥脆捞出。
把油温升高后再次放入大虾，复炸40秒左右捞出备用。
锅里留少许底油，放入蒜末翻炒出香味。
加入大虾翻炒均匀后加入椒盐、小葱翻炒均匀即可出锅。
关于怎么弄好吃的虾子窍门图片，大虾怎么做比较好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
