本篇文章给大家谈谈空气炸锅烤烤鱼怎么弄好吃，以及空气炸锅烤鱼怎么做才香脆对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
用料：武鲳鱼2条，盐2克，柠檬半个，料酒30毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，海鲜酱2大勺，葱姜蒜若干，橄榄油10毫升，孜然粉4-5克
做法：
1.武鲳鱼解冻，洗净表面。
2.剪开鱼肚，去鳃及内脏，洗净控水。
3.放在厨房纸上。
4.表面盖上一层厨房纸，吸去水分。
5.鱼身两面斜切花刀，利于腌制入味。
6.葱姜蒜切丝或片，准备好其它调料，盐、橄榄油和孜然粉
7.先加葱姜蒜、料酒和盐，抹遍鱼身及鱼腹内，去腥味。再加入生抽、蚝油、海鲜酱，挤入柠檬汁，照样抹遍鱼身及鱼腹内，并在鱼腹内填一些葱姜蒜，鱼身的斜切处夹上姜丝。腌制2小时入味，中间记得给鱼翻身1-2次。
8.空气炸锅200度
（烤鱼模式）预热。
9.给鱼身两面刷上橄榄油。
10.刷了油的鱼放入炸篮内，200度烤12分钟。
11.撒一些孜然粉。
12.给鱼翻身，在另一面撒孜然粉，再烤10分钟左右。
13.最后几分钟注意观察，颜色焦黄即可
空气炸锅烤鱼大概15分钟左右。
使用空气炸锅烤鱼前，最好先打开空气炸锅进行预热，温度调制到180度，时间大概5分钟即可，然后再放鱼进炸锅内进行烘烤，会比较节省烤制时间。
将鲫鱼再翻一个面，这次要在鱼身表面刷一层薄油，撒一点点辣椒粉。再烤3-5分钟。这次烤是为了让鱼身表面再收干，以及增加一点味道。
空气炸锅烤鱼香脆的做法步骤
1.先把鱼刨成扁扁的，水要擦干
2.盐，胡椒粉，辣椒粉，生姜丝，洋葱按顺序摸一遍放上去
3.放入空气炸锅，180度，炸到表皮干干，有烤鱼的感脚
4.同时，下多多的油，生姜，大蒜，豆豉，洋葱，香叶，八角放进去变金黄了，放火锅底料，炒香。加酒和水，煮开放配菜：黄瓜、藕、火腿肠、年糕、金针菇、千页豆腐~再放入烤好的鱼，一起炖一会~鱼因为烤过再泡水里，
5.撒上孜然粒，香菜，可以出锅啦
将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。
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烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
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把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。
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2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。
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把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入。
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小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源，让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出，这样鱼也可以更加入味。
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将鱼连着锡纸一起端上桌，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜，味道会更好。
OK，关于空气炸锅烤烤鱼怎么弄好吃和空气炸锅烤鱼怎么做才香脆的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
