各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享糯米活面怎么弄好吃，以及糯米面怎么和面的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
面粉里加入糯米粉后能够使面粉更香，还可以增加面粉的软糯粘稠度，面粉和糯米粉都有很高的营养价值和食用价值，面粉性热而糯米粉性温和，面粉可以做成很多食物如包子，饺子，面条，馒头，花卷，面包等，糯米粉可以做汤圆，，如果把面粉和糯米粉放在一起制作以上各种美食时，回使美食口感更加软糯，蓬松度较好，既有面粉的面香，又会发出米香，还可以中和面粉的燥热。
准备材料：容器、糯米面、油、热水。糯米面和面步骤：
一、首先取适量的糯米面粉，放置于准备好的容器中
（容器不要太大）。
二、接着往容器中倒入适量的热水
（不要用刚刚烧开的水）。
三、浇入热水之后，这时先使用筷子来搅拌糯米面。
四、等搅拌的差不多了，水和糯米面充分融合后，把面晾一会。
五、最后下手和面，往面团上撒些干糯米粉
（这样不粘手），揉搓面团使面团揉搓的软硬适度、表面光滑，这时和面完成。
方法1
1、碗里倒入适量的糯米粉。
2、准备热水，温度在50度以上，然后慢慢倒入糯米粉里。
3、用筷子像调面粉一样，划散糯米粉，使粉充分沾上水，慢慢变成絮状。
4、再用水将糯米粉揉成团，这样得到的糯米粉为半熟状态，其粘性相对较好，适合用来包裹做馅。
方法2
1、在一个大小合适的碗里倒入糯米粉，再加入4倍的凉开水。
2、然后加入适量的色拉油搅拌均匀至无颗粒状。
3、锅中放入水，放入糯米粉和水调和而成的液体碗蒸，大火烧开水，水沸后，改成中火继续蒸10-15分钟左右。
4、看到糯米液变成凝固的团即可，说明糯米粉蒸熟了，这样糯米粉和成的团才会软粘，而且加入了色拉油，能长时间保持粘软不变硬的形态，方便加工和保存食用。
5、做好后可以直接用手搓成小圆子沾黄豆粉、白糖吃都可以。
1.
准备一个碗，将糯米粉挖到碗里。
2.
用热水，一定要用热水！将热水浇到碗里。
3.
用筷子，搅拌一下。因为温度高，所以不要直接用手去搅拌。
4.
等搅拌的差不多了，水、面充分融合后，晾晾面，等温度不烫手时，用手揉一下面，揉成光滑的面团。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糯米活面怎么弄好吃和糯米面怎么和面问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
