老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于糯米小方糕怎么弄好吃和糯米方糕怎的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享糯米小方糕怎么弄好吃以及糯米方糕怎的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
方糕的口味因人而异，但总体来说，方糕的味道还是很好吃的。因为方糕是用米粉或者其他面粉制作而成的，还会加入各种肉类、蔬菜甚至是水果，口感鲜美，香甜可口，让人回味无穷。此外，方糕在不同地区还有不同的做法和口味，如广东的糯米肠、江南地区的碗仔糕等，每个人都可以根据自己的喜好选择不同的口味和做法。总体来说，方糕的味道还是很受大家喜欢的。
粳米粉200克
糯米粉100克
糖粉30克
牛奶160克
豆沙馅适量或不放
做法步骤
1、准备食材，把各种粉料放在盆里，加入牛奶，搅匀，最后的湿度为：手握成团，一碰就散的状态，然后拿筛子，过筛。
2、在模具上过筛
3、中间挖个小坑，放上馅儿料。
4、继续筛粉，然后用刮刀或尺刮平。
5、倒扣在架子上，撒上桂花干，既起到点缀，又增加风味。
6、锅子里水烧开后上笼屉，大火10分钟后取出。
7、取出装盘
8、开吃吧，一块根本不够！
肯定要加一点的，不然糯米太粘稠了。
用料：大米
（带点粘性的最好）120克、糯米120克、水适量、红糖适量方糕的做法：
1、大米和糯米混合，泡一夜，第二天沥水稍微晾干，并用擀面杖压碎，筛子筛一遍继续压碎。有料理机磨碎更好。
2、慢慢加入少量清水拌匀，用手捏一把不散开即可。
3、先在模具上撒一层米粉，再撒一层红糖，然后再覆盖一层米粉，用勺子抹平。如果红糖是有点湿的那种可以掺少许米粉使其呈粉状。下面那层米粉可以撒多一点，防止太多红糖渗透到模具底部产生粘性，方便脱模。
4、放进蒸笼，用开水蒸20~30分钟直至蒸熟，出锅稍微放凉脱模就可以吃了。
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