大家好，今天来为大家分享南瓜饼怎么弄好好吃视频的一些知识点，和南瓜饼怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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我推荐烤南瓜和南瓜米糊，这两种做法既简单又美味，而且容易上手，下面简明扼要说步骤：
第一步，选用比较粉的南瓜，洗净去皮，然后切成约一公分粗细的小条。
第二步，放入蒜末再加入一点无味道的油，我放的是橄榄油，再加一点点的盐调味。
（不可放多）
第三步，抓拌均匀后，再放一点玉米淀粉，继续翻拌均匀。
玉米淀粉不用太多如下图
最后一步就是放入烤箱啦，上下火170度，半个小时后，大功告成，香糯适口的烤南瓜就可以上桌了。
独特的香味，可以做来客的下酒小菜，也可以配一碗小米粥当晚饭啦。
南瓜迷糊就更简单了，冰糖几粒，南瓜切小块，适量小米，牛奶，放入破壁机，调至米糊档，静静等候半个小时就可以了，重点是放小米而不是大米，牛奶也是必不可少的。
南瓜含有胡萝卜素和丰富的锌，胡萝卜素可以健脾护肝，预防胃炎、细嫩皮肤，锌也是人体不可缺少的重要物质，秋天，多吃一点去燥滋润还是不错的选择。
时光易逝，转眼就是一年，在朴素的流年中，兢兢业业的工作，认认真真的生活，民以食为天，好好吃饭，也是活着的头等大事！
南瓜饼的做法用多，可以用发面，也可以用死面，还可以用糯米粉也可以采用普通面粉，今天给大家分享一个用死面方法做的南瓜饼。
准备材料：
1、南瓜半斤左右、面粉300g左右2、白芝麻少许
制作方法：
1、南瓜去皮清洗干净，切大块
2、放微波炉中转6分钟左右
（具体时间根据南瓜的厚度决定）
3、微波好的南瓜放和面盆中用勺子捣成泥
4、慢慢加面粉，一边加面粉，一这用筷子搅拌，待面粉和南瓜泥完成搅拌为一体时，开始用手揉面
（面团如果水份高，再慢慢加少许面粉）
5、揉好的面团饧15分钟左右
6、面团饧好后再次揉光滑然后搓成长条
7、将面团分成若干个小面团，分别用手滚圆后轻轻压平，双面沾上少许芝麻放入电饼铛上上下火煎2分钟左右后，翻面再煎2分钟左右后即可
朋友你好，可以不用加的，南瓜饼做法简单，材料简单，但是味道绝对不简单！下面分享一个做南瓜饼的做法，希望能帮到你！
材料：去皮去籽的甜南瓜肉600克、糯米面360克、白糖50克。
详细做法：南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。
大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以！
（怎么样？是不是绕晕了？啊哈哈~~~）
搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要在南瓜糊烫的时候就把糯米粉加进去。
入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。
和到面团不沾手，不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随便个人喜欢。
分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。
分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用。
做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。要小火，不然很容易糊锅。要热油下锅，小火。不然容易沾。
一次可以做很多，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。吃得时候无需化冻，直接放入锅中小火慢煎。
南瓜饼是我很喜欢的一款点心，做起来比较简单，最主要的材料就是南瓜和糯米粉，可以适量的加入一些豆沙馅料，来丰富层次感。
和面出现稀的情况，下面3点可能性可以排查一下。1、南瓜比较嫩，水分比较多。我用的是家庭常见的长南瓜，是越老越甜，越老水分也越少，挑选的时候要选择表面金黄，尽量没有青色的南瓜，切开以后也是金黄的，瓤也比较干燥。嫩的南瓜就会蒸出很多水分，用来混合的糯米粉就需要很多，影响口感。
（下图这样的南瓜做南瓜饼最好）
2、南瓜蒸的时候进入了很多水分，这种多由于蒸锅密封性不好，可以在蒸锅上裹上一块大的棉布，或者蒸的时候盖上保鲜膜，以免水汽倒流，让南瓜水分过多。
3、糯米粉的吸水性不好。每个品牌的糯米粉吸水能力都不一样，比如说你参考了谁的配方，但发现加入同样量的糯米粉，是比较稀的状态，不能成团，排除1、2两条可能性，就是糯米粉用的不一样。需要按照实际情况加入糯米粉，直到能揉到一个光滑不沾手的面团，做到面光、盆光才可。
基本上这3条就是做南瓜饼和面稀的原因了，欢迎伙伴们补充！
下面分享一下我制作南瓜饼的配方，供大家参考！
豆沙南瓜饼南瓜：250g
（净重），糯米粉
（三象）：180g，豆沙馅：100g，植物油：少许，白芝麻适量。
1、南瓜切块蒸熟，去掉蒸出来的水，慢慢的加入糯米粉，和成光滑不沾手的面糊。
2、分成10份，每份包入10g豆沙馅，压扁，表面裹上白芝麻。
3、小火煎炸至两面金黄。
伙伴们，你喜欢南瓜饼吗？平常喜欢包什么馅呢？欢迎在评论区分享你的美食心得！
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