其实饭果怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解果子饭的家常做法,因此呢,今天小编就来为大家分享饭果怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 糯米果卷的做法
  2. 长沙八宝果饭做法
  3. 湘菜特色菜干蒸八宝果饭怎么做
  4. 果子饭的家常做法

糯米果卷的做法

所需材料:

-糯米粉180克

-澄粉40克

-热水120ml

-冰水适量

-白芝麻适量

-花生馅或紫薯馅或豆沙馅适量

步骤:

1.将糯米粉和澄粉混合均匀,用热水慢慢倒入混合好的粉中,用筷子不停地搅拌,直到粉糰光滑且不粘手。

2.取一小块面团,搓成长条状,放在工作台上滚成细长条状,然后将馅料均匀地铺在面条上。

3.将面皮捏起来,轻轻捏合,让馅料均匀地包裹在面皮中。然后将面皮揉成由粗到细的细长条

(即卷成一根细长的卷心菜)。

4.将卷好的糯米果卷滚一遍白芝麻。

5.热水开锅后,将糯米果卷放入锅中蒸10-15分钟。

6.煮好的糯米果卷取出,用微凉的水稍微浸一下,这样热度降下来不会烫口,口感更好。

长沙八宝果饭做法

材料

糯米2杯、水2杯、浓椰浆1杯、白糖半杯、熟芒果4个或熟木瓜1个、奇异果

(猕猴桃)6只、草莓225克、蓝莓1杯。

做法

1.糯米洗净,加水浸半小时,沥干水分。

2.芒果去皮、核,切2厘米丁;奇异果去皮,切丁,与芒果同样大小;草莓去蒂,冲净,每个一剖为二;蓝莓冲净。分置鲜果在不同的碗里,薄膜包好,放入冰箱内待用。

3.放糯米在大碗中,加水2杯,置微波炉里,不用加盖,大火热15分钟。拌好椰浆,盖好,中小火热10分钟。搁置10分钟。

4.拌糖入糯米饭内。如马上食用,可将其扣在一大盘上成半球形,球顶用勺压一浅窝,排蓝莓在上,四周伴以鲜果,三色相间,十分美丽。

5.若欲冷吃,可搁糯米饭至凉方扣出。

湘菜特色菜干蒸八宝果饭怎么做

食材用料:糯米500克,豆沙100克,猪油5克,白糖10克,核桃1颗,红枣4颗,葡萄干20克,枸杞10粒,蔓越莓干5克,金桔干或皮8个,花生6-8个,莲子6-8个

做法步骤:

步骤1

3杯糯米洗干净,选择电饭煲精华饭,选择软糯口感即可。

步骤2

准备好各类干果,红枣,葡萄干,花生,蔓越莓干,核桃,莲子,金桔干。

步骤3

自制好的红豆沙.我做了1500克豆沙。果饭剩余的豆沙馅可以做豆沙包,或者是配土司吃。

步骤4

可以准备一个大碗。铺上一层保鲜膜,依次摆好各类果脯。能吃猪肉的客户可以不放保鲜膜,直接用猪油刷满广整个碗,让果脯稳稳粘在碗底。最好可以放入干桂圆和蜜枣

(这两者寓意很好)。

步骤5

煮好的糯米饭放入大碗中,紧实的铺一层。

步骤6

加入豆沙后再铺上一层糯米饭

步骤7

找一个大盘子,把盛糯米饭的碗倒扣过来。八宝果饭成型。

果子饭的家常做法

1.糯米洗干净泡6小时以上。

2.糯米沥水入盆入高压锅,上汽后蒸25分钟,趁热加猪油和白糖拌匀待冷却。

3.找一个合适碗,我家厚瓷饭碗大小形状挺合适,铺上保鲜膜,保鲜膜上面摆好花型,再铺上一层糯米饭塞严实,铺一层馅料,撒入葡萄干,菠萝干等自己喜欢的果干,再铺上糯米饭。压严实,再将保鲜膜包裹住果饭即可。

文章到此结束,如果本次分享的饭果怎么弄好吃和果子饭的家常做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!