大家好，今天给各位分享饭团米饭怎么弄好吃的一些知识，其中也会对饭团米饭蒸法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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步骤一：提前把300克糯米用清水浸泡好，清洗干净再控干水分，倒入蒸帘上，用手摊匀，用筷子扎一扎，这样更容易熟透，盖上盖子开大火蒸30分钟左右
步骤二：把洗干净的胡萝卜用刀切片再切丝，最后切成小丁装入盘中备用，把榨菜丝切成小丁备用，洗干净的前腿肉用刀切成小丁，把肥瘦分开装入盘中备用。生姜切丝再切碎装入盘中，大蒜切成末，装入盘中备用，洗干净的香菇也切成小丁装入盘中备用
步骤三：锅中油热，把肥肉丁加进来，炒出油脂，再倒入瘦肉丁炒至变色，加入料酒，把姜末和蒜末也加进来，加入老抽上色，炒出香味，加入胡萝卜丁、榨菜丁、香菇丁翻炒均匀，加入适量的盐和蚝油炒出香味，炒好后装入盘中备用。
步骤四：糯米饭已经蒸好了，取出来倒入碗中，加入两勺的香油、适量胡椒粉、两勺的生抽，一勺老抽，把准备好的小葱沫也加进来，戴上一次性手套抓拌均匀
步骤五：取一个平底盘铺上保鲜膜，放上糯米饭，用手按压紧实一点，再按扁，放上炒好的馅料，用糯米把馅料抱起来，利用保鲜膜我们给它团圆团紧实些，拿掉保鲜膜我们的糯米饭团就做好了
1、煮饭；首先米要洗干净，水不能多放，也不能少放。保温的时间不能过长，保持在10分钟左右。
2、煮好之后，闷一会，打开盖子，准备好一块赶紧的菜板，在板上铺一条保鲜膜。
3、手洗干净之后，在手上倒一点植物油，双手全部涂开。
4、把保鲜膜上的饭用保鲜膜两边往中间包起来。
5、然后松开保鲜膜，用手截取保鲜膜上的一段米饭，用双手不断的轻轻拍打。
6、然后，慢慢拉长，就成了细长椭圆的饭团了，还可以自己加上海苔，紫菜。
摆摊饭团米饭是这样蒸的：首先将米淘洗干净后浸泡半个多小时，然后涝起来沥干水分置入备水的专用蒸桶，蒸上1小时左右就可成熟。
饭团是非常好吃的一种食物，最主要的就是嚼劲比较好，而且比较适合年轻人食用。饭团米饭的比例配比是1:1。就是说米饭的比例与馅料的比1是1:1了，这样做出来的饭团非常的好吃，而且有粘性。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
