老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于青椒泡鸡爪怎么弄好吃和青椒凤爪泡制方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享青椒泡鸡爪怎么弄好吃以及青椒凤爪泡制方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
用料凤爪1000克小米辣椒80克蒜粒80克青线椒80克柠檬100克净水800克太太乐宴会酱油头道生抽250克太太乐浓缩鲜鸡汁20克太太乐鲜味宝30克蚝油100克香醋30克
鲜椒泡风爪的做法步骤步骤1锅中水煮开后加入凤爪后改文火煮5分钟后关火焖20分钟，捞出用净水冲凉改刀切成3段再冲净水漂去油末为止后沥干水份待用；步骤2制卤：将太太乐宴会酱油头道生抽、太太乐浓缩鲜鸡汁、太太乐鲜味宝、耗油、香醋、小米辣椒、蒜粒、青线椒、柠檬、净水等投料制卤；步骤3取容器加入调好的合成汁水再放入凤爪浸泡5小时后即可装盘。
材料：鸡脚10只、高度白酒40克、清水100克、大葱半根、香叶1片、八角2颗、生姜3片、大蒜4个、花椒10克、小米辣泡椒200克
（连泡椒水），青椒100
调味料：盐1/2小匙、糖20克、白醋30克
方法：
1.大蒜去皮，生姜切片，大葱切段。
2.锅内加入一瓶泡椒连泡椒水，加入葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒，青椒水大火煮开放凉备用。
3.鸡脚洗净，剪去脚指甲。
4.将鸡脚从中对半斩开。
5.另起一锅水，放入花椒粒，白酒20克，冷水放入鸡脚，煮10分钟至熟。
6.煮至用筷子可以轻松插入鸡脚即可。
7.煮好的鸡脚放入冷开水中泡凉并换水洗干净表面的胶质。
8.将冷却的泡椒水放入干净的乐扣盒里。
9.放入冷却的鸡脚，盐，糖，白醋，白酒20克盖上盒盖，放冰箱冷藏2-3天再食用。
小贴士：
1.煮鸡脚的时间不易过长，煮的太软烂吃起来就不脆了。煮好的鸡脚用冷开水洗两遍去胶质，不然泡的时候就会结冻。
2.泡椒水要够咸够味，凤爪才容易入味,才好吃的呢。第二天即入味了，最好可以泡上
三、四天味道最佳。
鸡爪洗净冷水下锅放生姜料酒焯水，另起一锅水，把洗净的鸡爪放锅里煮熟捞出放冰水里面。凉了捞出，放尖椒段，醋，生抽，老抽盐鸡精，糖少许，柠檬汁拌匀冰箱冷藏一晚
做青椒鸡爪了，要准备好哪些材料你青椒两个鸡爪六个，小红椒一个，花生油可以食量生抽少许，开水少许。
准备好了之后，我们把鸡杂切块青椒跟小红椒洗干净，把籽去掉再切块在一个就是热锅，道路十辆花生油，倒入鸡爪翻炒两分钟在一个道路，青椒和小红椒放盐过后放少许水翻炒两分钟，再放生抽以及味精后翻炒两下就可起锅了。
好了，关于青椒泡鸡爪怎么弄好吃和青椒凤爪泡制方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
